A sárga, kis szőrös, szinte velúr héjú gyümölcs nem gyakori vendég a szlovák kertekben. Még akkor is, ha nem tépi le és nem kóstolja meg őket, remek alapanyag a finom finomságok előállításához is.

dula

Dula a Transkaukázusból származik, onnan terjedt el Kis-Ázsiába és Perzsiába. Jelenleg nagyobb telepítések találhatók dél-európai országokban, például Spanyolországban, Portugáliában, Franciaországban és Olaszországban. Szlovákiában a bánya nem túl elterjedt, melegebb területek kertjeiben csak ritkán fordul elő.

A termés szabálytalan alakú malva, kezdetben barna, finom szőrszálakkal, később éréskor erős aromával sárgulnak. Elég nagyok, súlyuk 400-800 gramm. Október végén szüretelik, miután a gyümölcsök megsárgultak. Előnye, hogy nem érzékenyek a nyomásra.

Tudod, azt…?
Az érett gyümölcsök csodálatosan illatoznak, korábban természetes szagként a szekrényekbe tették őket a ruhák közé, és a lepkéket is taszították.

A Dule kiváló C-vitamin és egészségünk egyéb anyagainak forrása. Különösen fontos a pektintartalom, amelynek köszönhetően más, kevés pektint tartalmazó gyümölcsök duplája is hozzáadódik. A Doulát a népi gyógyászatban is mindig alkalmazták. A szárított gyümölcsök kiválóan alkalmasak gyomorproblémákra és hasmenésre is. A hőkezelt gyümölcsök alkalmasak az emésztés javítására és a gyomor megnyugtatására. Enyhe hashajtó hatásuk van, és rostot tartalmaznak, ami előnyös a beleknek.

Vitaminok
A, B1, B2, B6, C, E, K

Tápanyagok és ásványi anyagok
A Doula nagy mennyiségű pektint tartalmaz, körülbelül 10% cukrot, savat, illóolajat, tanninokat. Ezenkívül tartalmaz káliumot, foszfort, magnéziumot, rézet, szelént, nátriumot, kalciumot, cinket és vasat.

A dule egyik hatása, hogy segít megelőzni a rákot, segít a fogyásban, elősegíti az egészséges emésztést, csökkenti a koleszterinszintet, erősíti az immunrendszert, segít megelőzni az emésztőrendszer betegségeit, csillapítja a gyulladásokat, növeli a bőr egészségét, csökkenti a vérnyomást és hatékony az allergiás reakciók megelőzésében. A magas szintű antioxidánsok nagyon hatékonyak a szervezetben lévő szabad gyökök semlegesítésében vagy megszüntetésében.