édes

A zselatin sütemények már régóta népszerű és frissítő desszertek. És mivel a meleg napok még nem búcsúztak el tőlünk teljesen, ma hasznosak lesznek. Pozitívumuk azonban nem ér véget csak akkor, ha elégedettek az ízlelőbimbókkal. A zselatint egészségügyi okokból rendszeresen kell fogyasztani - különösen, ha ízületei és porcikája nem hallgat rád.

Rejtett zselatin torta

Szükségünk van:

Tészta:

  • 3 tojás
  • 3 evőkanál porcukor
  • 3 evőkanál félig durva liszt
  • Vaj a lemez zsírozásához

Töltő:

  • 250 ml vizet
  • 120 g cukor
  • 20 g zselatinpor
  • 500 ml tejszínhab (2 csomag)
  • 200 g málna

Megközelítés: Keverje össze a sárgáját a cukorral. Adjon hozzá lisztet és havat a fehérjékből. Alaposan keverjük össze, öntsük vajjal kikent tepsire, és sütjük 180 ° C-os sütőben kb. 20 percig. Öntsük a zselatint egy pohárba, amelybe 125 ml-t öntöttünk. vizet hagyni, hogy megduzzadjon. Mindkét felvert tejszínt felverjük, de mindegyiket külön-külön. Öntsön 125 ml-t az edénybe. vizet és öntsünk bele cukrot, amelyet vízben feloldunk. Adjunk hozzá zselatint, és melegítsük egy ideig, amíg folyékony marad. Nem főzünk. Osszuk két részre a zselatin keveréket és keverjük langyosra. Az egyik felvert tejszínbe málnát keverünk, majd 1 csésze csak egy kis meleg zselatinnal. Keverjük össze és öntsük egy hideg testre. Öntsük a második csésze zselatint a második tejszínhabba, keverjük össze ismét jól, és öntsük rá a málnaréteget. Szépen simítsa és hagyja a hűtőben megdermedni.

Egyszerű zselatin torta

Szükségünk van:

  • 200 g sima liszt
  • 200 g cukor
  • 5 tojás
  • 1 vaníliás cukor
  • 1 sütőpor
  • gyümölcs
  • gyümölcslekvár
  • 1 zselatinpor

Megközelítés: A sárgáját habosra keverjük cukorral, hozzáadunk vaníliát, lisztet, sütőporral és tojásfehérjével elkeverve. Öntsük a húst egy vajjal kikent tortaformába, és süssük 200 ° C-os sütőben kb. 15-20 percig. A kihűlt testet megszórjuk lekvárral, rátessünk bármilyen gyümölcsöt, és ráöntjük az utasításoknak megfelelően elkészített zselatinnal.

Sajttorta hamis zselatinnal

Szükségünk van:

Tészta:

  • 6 evőkanál cukor
  • 6 evőkanál durva liszt
  • 6 tojás
  • 2 evőkanál kakaó
  • ½ sütőpor
  • 100 ml olajat
  • vaj a tányér zsírozásához

Sajtréteg:

  • 500 g túró
  • 250 g vajat
  • 1 vaníliás cukor
  • 150 g porcukor

Zselatin réteg:

  • 2 arany fül
  • 7 evőkanál cukor
  • 1 l. víz
  • 1 narancslekvár

Megközelítés: A tojásokat felverjük cukorral, hozzáadjuk az olajat, a kakaót és a sütőporral elkevert lisztet. Alaposan keverje össze a tésztát, és öntse vajjal kikent tepsibe. 180 ° C-os sütőben kb. 30 percig sütjük. A piskóta sütése közben elkészítjük a sajt töltelékét. A vajat összekeverjük a cukrokkal, hozzáadjuk a túrót, és amikor a piskóta megsült, a kihűlt testre kenjük a tölteléket. Oldja fel a cukrot és a habzóbort 1 liter vízben. A következő literben keverje össze az Arany Füleket és öntsön a habzó vízbe. Folyamatos keverés közben a massza besűrűsödik, majd hagyja kissé kihűlni és felhordja a túrórétegre. Hagyja a hűtőben lefagyni.

Tudsz más recepteket a zselatin sütemények készítéséhez? Írja meg őket a beszélgetés többi olvasójának.