Ha tehetem, van időm, ízlésem és erőforrásaim otthon kenyeret sütni. A férjemmel imádjuk az édes reggelit, ezért is sütünk gyakran édesen kenyeret. Sokáig nem vettünk péksüteményeket, muffinokat és egyéb "finomságokat" a boltban, mert gyakran azt sem tudjuk, hogy valójában mit tartalmaznak. A vény nélkül kapható készítményeknél nincs összetétel a csomagoláson, és nem mindig könnyű megkeresni. Ha Ön is kedveli az édes süteményeket, akkor is találjon időt és készítsen otthon édes kenyereket. Általában ez nagyon egyszerű, mert ítélje meg maga.;-)

# 1: Házi tönkölykarácsony

Gyerekkoromban gyakran karácsonykor reggeliztünk, főleg vasárnap, kakaóital mellett, amit bizonyára jól ismer. Nem mondom, hogy a múlt karácsonya az üzletből nem volt jó, de most már valahogy nem szeretem a mostanit. Talán csak annyi, hogy már nem olyan őszinte, vagy még az én ízlésem is letisztult. Akárhogy is, a jó hír az, hogy elkészíthetek saját karácsonyt.

Ezután csak kenjen be minőségi vajat vagy házi lekvárot (pl. Eper), és reggelizzen, mint egy hüvely.:-)

PS: Ha a mazsolát sem szereted, hagyd ki őket a receptből.;-)

reggeli

# 2: Banánkenyér liszt és cukor nélkül

Miért ilyen név? Mivel valójában nem adunk hozzá lisztet, helyettesítjük zabpehellyel (vagy hajdinával, ha gluténmentes verziót kell elérni). A házi méz édesítőszerként szolgál. Bár a receptben 8 evőkanál szerepel, ha túlérett édes banánt használ, nyugodtan használja kevesebbet.;-)

Kenje meg a kenyeret egy szép házi (vagy őszinte) lekvárral, vagy egy kis minőségi dióvajjal, vagy például egy egészséges csokoládé kenettel. Rád bízzuk.

# 3: Vegán banán kenyér

És tudod miért vegán? Mert nem kell hozzá tojást adni. Ha azonban nincs szüksége vegánra, akkor növényi tej helyett tehén-/juh-/kecsketejet használjon. (Vigyázni kell azonban, különösen a kecske megkülönböztető jellegű, legyen óvatos vele). Lehet és nem is kell gluténmentes változatban elkészíteni ezt a kenyeret, attól függően, hogy melyik lisztet és pelyhet használod. Különböző módon nyerhetsz vele.

Szeretne még csokoládét? Adjunk hozzá darab forró csokoládét vagy kakaót. Kókuszdióval, vagy dióval is jó ízű. Sok lehetőség van.:-)

# 4: Gluténmentes banános kenyér dióval

Ha nincs rá szüksége gluténmentesen, cserélje ki a hajdinát tönkölylisztre. Kipróbálhat más dióféléket is. Fogadok veled, hogy még ilyen őrölt mandulával is a kenyérnek tökéletes ízűnek kell lennie. Te próbálkozol?:-)

# 5: Alma-sárgarépa kenyér

Azt hiszem, a tökéletes kombináció soha nem fárad el. Alma és sárgarépa. Végül is adhatja ezeket az összetevőket kisgyerekeknek, még kutyáknak is. Ha növelni szeretné az egészséges zsírtartalmat, keverje össze őket a diófélék útján, vagy öntsön a tetejére. Ha nincs szüksége a celiakia változatára, nyugodtan használjon tönkölylisztet.

# 6: Csokoládé-mogyorós kenyér

Remek kenyér, amellyel az év bármely szakában elkényeztetheti magát. Legfrissebb íze friss gyümölcsökkel lesz, de ha télen készítjük, próbáljuk meg pl. fehér görög joghurt.

# 7: Choco-cukkini kenyér

Ezzel a kenyérrel el kell ismernem, hogy amióta ismerem, rendszeresen készítem. Még sütemény helyett egyszer megsütöttem az ünneplésre, szóval jó. Az elkészítés egyáltalán nem bonyolult, 10 percet vehet igénybe, a többiről a sütő gondoskodik. Elbűvölő az az érzés, amikor ennek a kenyérnek az illata lebeg az otthonomban. Adj neki esélyt is.;-)

PS: Munka után este mindig megsütöm, másnap reggel olyan nagy íze van, senki sem bánja, hogy már nincs meleg. Tehát, ha reggel nem éri utol, tegye úgy, mint én.

# 8: Avokádó kenyér mazsolával

Eszébe jutna kenyeret készíteni avokádóval? Kenyérre festeni igen, de keverje össze úgy, ahogyan nem hiszem el. Nagyon jó, amire szerkesztõink nem tudnak gondolni.

Ismét, ha nem szereti a mazsolát, hagyja ki. Alternatív megoldásként próbáld meg kicserélni forró csokoládéval, nem hinném, hogy rossz íze lenne. Próbálja ki, és ha szükséges, tudassa velünk.;-)

# 9: Sárgabarack kenyér

A kajszibarack íze a legjobban egyenesen a fáról leszakítva (és természetesen megmosva). Viszont a kenyérhez adva megvan a varázsa. Különlegessé teszi a reggelit. Van egy jó teázás, és ennyi.

Tippem: Megpróbálnám ezt a kenyeret még a friss kajszibarack idényén kívül is elkészíteni, minőségi szárítottakat használnék, amelyeket előzetesen vízbe áztatnék (vagy ha valaki szereti, akkor rumban is).;-)

# 10: Szilvás kenyér

Augusztus vége magával hozza ezt a gyönyörű lila színű lédús gyümölcsöt - szilva. Néhányuknak azonnal eszébe jut a szilva-pálinka égetése. Kár lenne azonban, ha ilyen frissek nem lennének, nem használnák őket az orvosnál, nem készítenének szilvagolyókat, vagy nem próbálnák ki ezt a receptet a reggeli kenyérhez.

Már összeállok a szilva mellett, és bevallom, hogy már nagyon várom az évszakukat, hogy kipróbálhassam ezt a kenyeret. Te is benne vagy?:-)

# 11: Hazai pipacsok

Habár ez nem kenyér, kétségtelenül ezeket az ízletes pipacsokat is belefoglalhatjuk az édes péksüteménybe reggelire. Csak festse le őket minőségi vajjal vagy lekvárral, és gondoskodott a reggeli tökéletes élményről. Aha!

# 12: Házi fahéjas csigák

Reggelire vagy akár tízkor. Ha tudja, hogyan kell élesztővel dolgozni, nyugodtan készítse elő őket is belőle. A csigák hihetetlenül szép illatot árasztanak az egész háztartásban. Már el tudom képzelni az illatot. Hmmm.:-)

Tudod, mi más remek ebben a reggeliben? Valószínűleg előző nap felkészítheti őket. Reggel csak annyit kell tennie, hogy kenje meg a kenyeret, vagy vágjon hozzá friss gyümölcsöt, és ennyi. Este időt szánok egy ilyen őszinte édes reggeli sütésére, találok időt, mi van veled?:-)

Rengeteg érdekes receptet talál reggelire, de ebédet és vacsorát is a Fitkától a konyháig 2 című könyvünkben:

Az édes kenyerek mellett elkészítheti a reggelit pl. is:

Cseresznyés chia puding - a szezonon kívüli meggy más gyümölcsöket használ

Citromos-ricotta palacsinta - a tökéletes édes reggeli fitnesz embereknek vagy gyerekeknek

  • Újévi kihívás 2021: 75 nyereményt ismerünk majdnem 3000 euró értékben a nyertesek számára - 2021. január 20
  • Adventi naptár 2020 az anyukáktól nemcsak anyukák számára - 2020. december 1
  • A 40 napos kihívás 3. éve A test és lélek harmóniája itt van! Ne hagyja ki! - 2020. november 5

A cikk 2018.06.18-án került fel a kategóriába: Sütemények és egyéb péksütemények Gluténmentes tized Alacsony kalóriatartalmú péksütemények Reggeli receptek Vegán húsvét | Szerző: Katarína Vrbičanová