Az egészséges tápláléknak számos olyan tulajdonsága van, amelyet biztosan nem tulajdonítana neki. Megismerésük nem változtatja meg gyökeresen az életedet, de legalább jól érzed magad. És nem csak te. A nagymamák előtt az egészséges ételekkel kapcsolatos történeteket is húzhat. Jobban érdekli őket, ha máshol ugrálnak veled. Nem csak ebédre.

Áfonya, mint golyó
Szélességeinken az áfonya csak szárított gyümölcs, vagy lekvár és préselt gyümölcslé formájában fordul elő. Azt azonban kevesen tudják, hogyan válogatják a minőségi áfonyát, hogyan határozzák meg érettségüket. Érés után az áfonya hasonlít a golyókra. Ha a földre dobja őket, elpattannak. Ennek oka a bőrük szilárd textúrája és az egyes gyümölcsök belsejében található kis légpárnák. Elmélkedésképpen a gazdálkodók az áfonyát fogyasztásra szánt és például sajtolásra szétosztják.

táplálkozásról

A kukoricának adott számú magja van
Lehet, hogy soha nem gondolt rá, de a kukorica nemcsak zöldség, hanem virág is. Mit is jelent ez? A kukorica minden tócsa lényegében egyforma. A gyakorlatban ez azt jelenti, hogy a csomót mindig tizenhat vonal alkotja. Az átlagos puff körülbelül 800 egyedi szem. Ez a szám kissé eltérhet, de a sortávolság megmarad. Szeretné ellenőrizni? Nemcsak autistáknak, hanem gyakorlatilag mindenkinek jó időtöltés a karantén ideje alatt.

A pisztácia tüzet okozhat
A pisztácia dió spontán meggyulladhat. Ezért szállításuk bonyolult, és biztosítani kell, hogy ne nagy áruszállító konténerekben szállítsák őket. Ennek oka az, hogy 50 százalék zsírtartalmúak és rendkívül szárazak. A zsír kiválóan ég, és a dió hatalmas tömege nyomást okozhat, megdörzsölheti a héjakat és megrepedezhet, és elegendő hőt szabadíthat fel ahhoz, hogy megfogja a dióban lévő zsírt.

Tehát nem égetnek el mindenkit
A világ népességének legfeljebb egynegyede fogyaszt naponta. Ennek oka a kapszaicin, amely kellemes égő érzéseket okoz. A paprika védekező hatása, mielőtt a közönséges emlősök elkerülnék, aminek nincs semmi. A természetben, az emberektől eltekintve, nem talál olyan mazochista hajlamú állatot, amely örülne a paprikaégetésnek. A természet elintézett egy másik fontos dolgot. A kapszaicin nem égeti meg a madarakat. Ok? A bors elégetésével megvédi a gyümölcsöt, de a madarak még szemekkel is elfogyasztják, ennek köszönhetően később választják ki őket, és biztosítják a szaporodást és a túlélést.

Miért nincs a kesudiónak héja?
Mert lényegében nem dió a szó valódi értelmében, hanem mag. A kesudió a legfurcsább dió az egész növényvilágban. A kesudió Brazília északi régiójából származik, ahol kesudiós almafákat termesztettek, és ezek a diófélék az alma aljáról csíráztak. A húst azonban a betakarításkor nem dobják el, és sok gyümölcslé része. Ez az oka annak is, hogy ha egy csomag kesudiót vásárol, soha nem talál héjat. Csak nincs náluk.