káros

Többféle élelmiszer vizsgálata során magas koncentrációban találtak veszélyes anyagokat.

A Greenpeace az osztrák üzletek több márkás termékét tesztelte káros anyagokra. Egyes eredmények riasztó koncentrációt mutattak ki a valószínűleg rákkeltő szennyezőkről. Egy kisgyereknek csak két darab eper Milkát kell megennie, hogy elérje a 3-MCPD észterek maximális napi adagját.

Alexander Egit, a Greenpeace vezérigazgatója azonnali intézkedéseket sürget az Egészségügyi Minisztérium, a gyártók és a kereskedelem részéről. Azt tanácsolja a fogyasztóknak, hogy kerüljék a pálmaolaj-termékeket.

"A pálmaolaj használata drasztikusan befolyásolja a környezetet és az emberi egészséget. A pálmaolaj finomításakor keletkező veszélyes 3-MCPD-észtereknek és glicidil-észtereknek nincsenek jogi korlátai. Ez rendkívül gondatlan. Amint azt tanulmányunk is mutatja, ezek a szennyező anyagok nagyon nagy mennyiségben lehetnek jelen az élelmiszerekben "- mondja Herwig Schuster, a Greenpeace környezeti vegyésze.

A Greenpeace tizenegy ételt adott az Élelmiszerbiztonsági Hatóságnak (AGES), amelyek közül nyolc pálmaolajat tartalmazott. Köztük voltak nugátkrémek, csokoládék, margarinok. öntetek vagy levesek. Vitatott 3-MPCD-észtereket és glicidil-észtereket kerestek az ételekben.

Különösen a gyermekek vannak veszélyben

Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) napi 0,8 mikrogramm 3-MCPD-észter bevitelét javasolja emberi testtömeg-kilogrammonként. A vizsgálati eredmények azt mutatják, hogy a pálmaolaj-termékek magas koncentrációban tartalmazzák ezeket az anyagokat, ami különösen veszélyes lehet gyermekeknél.

A tesztelt epercsokoládé mindkét értéke különösen fontos volt Milka (0,993 és 0,377 mg/kg) és a vizsgált margarinokban Alsan (0,810 és 0,689 mg/kg) és margarinban Rama Original (kocka formájában 0,619 és 0,220 mg/kg).

Egy kicsi, 13,5 kilogrammos gyermek tehát napi 3-MCPD-észter bevitelt ér el, miután elfogyasztott 11 g Milka csokoládét, azaz két darab tesztcsokoládé után. Mindkét margarin esetében 13 és 17 gramm, azaz két vékonyan bevont kenyérszelet. Nem veszi figyelembe, hogy gyermekek és felnőttek napközben gyakran fogyasztanak különféle egyéb pálmaolajat tartalmazó termékeket.

A Greenpeace felszólította az osztrák egészségügyi minisztériumot, a gyártókat és a láncokat, hogy tegyenek azonnali intézkedéseket, és elvárja az Európai Uniótól, hogy hagyja jóvá az ezen élelmiszerek tartalmára vonatkozó törvényi korlátozásokat.