előny

2. Elektromos vákuumszivattyú - időt és izmokat takarít meg
Minden fent említett vákuumdoboz rendelkezik vákuumképességgel. Ez azonban nem történik meg önmagában, és a fedél bezárása önmagában nem elegendő. A levegőt két kis eszköz veszi ki: egy mechanikus vagy elektromos vákuumszivattyú. Mindkettő feladata a levegő elszívása a tartályból, de mint említettük, a dobozok méretei eltérőek. Míg a kisebbeknél, például a babavonal-készletnél, még egy mechanikus szivattyú segítségével is gyorsan és egyszerűen felszívjuk a levegőt, a nagyobb 2l-es dobozokkal inkább az elektronikus után nyúlunk. A levegő így gyorsabban és minden erőfeszítés nélkül kiszívódik. Amint a dobozban lévő ételt megfelelően porszívózzák, a fedél közepére helyezett gumidugót "beszívják". Megnyomásával és meghúzásával ismét kiadja a levegőt a dobozba, majd kinyithatja.

3. Pácolj, mint egy profi
Ha szereti a grilleket, vagy gyakran lóg a konyhában a lédús hús körül, akkor bizonyára van némi tapasztalata a pácolással kapcsolatban. Amikor készen áll a kedvenc páclére, öntse egy vákuumzsákba a marinálni kívánt összetevőkkel együtt, és vonja ki az összes levegőt. Szükség esetén használhat vákuumdobozokat is, amelyekből az összes levegőt mechanikus vagy elektromos vákuumszivattyúval tudja elszívni. Válassza ki a hűtőben történő tárolási időt az alapanyagok típusának megfelelően:

Sertés, marhahús, bárány: kb. 5 óra
Baromfi: 2 óra
Hal és zöldség: 30 perc
Az ízbeli különbség hihetetlen!

4. Töltse ki, mentse, jelölje és felejtse el
Minden, a Status által gyártott vákuumdobozon van egy időjelző a fedélen, amelyet tároláskor állíthat be a lejárati időre. Tökéletes áttekintést kap az összes porszívózott edény élettartamáról.

5. Újrahasznosítsa és mentse
Ha úgy dönt, hogy a porszívózást maximálisan alkalmazza, és áttér az ún magasabb szinten, valószínűleg még a vákuumrendszert sem fogja hiányozni. Az élelmiszer fóliákba és zacskókba porszívózásának elvén működik. A rendszer alkalmas élelmiszerek hosszú távú tárolására, ami azt jelenti, hogy végül sok időt spórol meg, amelyet új élelmiszerek vásárlásával, főzésével és kitalálásával töltene. Ezenkívül minden lezárt táskát többször is használhat. Csak annyit kell tennie, hogy az ételt fóliába csomagolja, majd vákuumzsákba helyezi.