A közeledő tél előtt a friss zöldségkészletek fogynak, savanyú káposzta veszi át a trónt. Ha nem sikerül olyan friss ízűvé tenni, használja étkezés közben. Lehet, hogy mindenki ismeri a hússal párolt káposztát, de megpróbálta sütni? A káposztás kenyér valóban kész fincsi. Alkalmas reggelire vagy vacsorára, vagy sós csemegeként a látogatóknak. Engedje meg, hogy elcsábuljon, és nézze meg a receptet.;-)
Felkészülési idő: kb. 1 óra
Amire kb 8-10 db-ra lesz szükségünk?
- 2 ½ csésze tönkölylisztes liszt
- 1 sütőpor foszfátok nélkül
- ½ teáskanál szódabikarbóna
- 1 teáskanál tengeri/himalája só
- 2 tojás
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 ½ csésze kiváló minőségű tejföl
- 100 g savanyú káposzta
- 200 g minőségi sonka
Szóráshoz: (nem kötelező)
- rasca
- napraforgó, tök, len vagy más mag
Hogyan folytatjuk?
1. Melegítse elő a sütőt 170 ° C-ra.
2. Egy tálban keverje össze a laza összetevőket (liszt, sütőpor, szódabikarbóna, só).
3. A második tojásban olaj, tejföl, alaposan keverje össze, és adja hozzá a laza keverékhez.
4. Öblítse le a savanyú káposztát és vágja apróra. Hozzáadjuk az úthoz.
5. A sonkát vágjuk kisebb kockákra, és tegyük a tésztához.
6. Mindent alaposan keverjen össze, és lépjen át zsírozott formára. 22 × 9 cm-es formát használtam, de használhatunk kerek, 30 cm átmérőjű pizza formát is.
7. Sütés előtt megszórhatjuk a kenyeret fűszerekkel vagy magvakkal.
8. Süssük kb. 45-60 percig.
TÍPUS: A kenyér íze remek és önmagában is, de házi vajjal vagy más kenettel is tálalhatjuk.
A Fitkától a konyhai különlegességig című könyvünkben remek recepteket találhat érdekes egészséges süteményekhez:
A savanyú káposztát is beépítheti ezekbe a receptekbe:
- Gyors tojásos pizza sajttal, spenóttal: nem fogja elhinni, hogy milyen egyszerűen elkészítheti! - 2021. február 1
- Gyömbéres chia puding joghurttal és hurmikakival: az ízek ez a kombinációja megnyer - 2021. január 27.
- Gazdag keel leves zöldségekkel és babokkal - 2021. január 20
A cikk 2017.11.27-én került hozzáadásra, és a következő kategóriába tartozik: Süteményes reggeli receptek Szerző: Antónia Puškášová
- Fantasztikus brokkoli saláta keleti módon edamammal és zöldbabbal - Fitshaker
- Fantasztikus meleg őszi saláta lencsével, sütőtökkel és feta sajttal - Fitshaker
- Káposzta fehér, piros, savanyú és kimchi Prebiotikus bomba a beleknek!
- Merítsen ihletet Hagyományos rozs savanyú házi kenyér, Gaggenau culture bistro Poprad
- Fantasztikus falafel házi tönköly tortillában - Fitshaker