A káposzta, amelybe szó szerint beleszerettünk. Az interneten találtam a receptet, és valóban olyan jó íze van, mint azt a szerző leírta. Füstölt húsnak vagy nyaknak sem szolgálunk fel mást.
Szükségünk van:
3 és ½ evőkanál zsír
2 csésze finomra vágott hagyma
2 kg savanyú káposzta (mosott és lecsepegtetett)
½ teáskanál őrölt fekete bors
½ csésze barna cukor
A legjobb ötletek az e-mailhez
Meríts ihletet! A legjobb ötletek összefoglalását minden nap közvetlenül az e-mailbe küldjük.
1 csésze víz
Megközelítés:
Melegítsük fel a kenőcsöt egy nagy serpenyőben. Hozzáadjuk a hagymát, a fekete borsot és megpirítjuk, hogy a hagyma aranyszínű árnyalatot kapjon - kb 15 percig alacsony lángon. Adjunk hozzá káposztát, barnacukrot, vizet és keverjük össze, hogy az összes összetevő összeérjen. Forraljuk fel, fedjük le fedővel és főzzük alacsony lángon körülbelül 1 órán át, vagy még kevesebbet, hogy a folyadék csökkenjen. Végül csak megkóstoljuk, és köretként tálalhatjuk. Ha főételként szeretnénk szolgálni, akkor egyszerűen főzés közben darabokra vágott kolbászt adunk a káposztához.