A darált hús nagyon népszerű, és különféle módon készíthető. Családunkban ezeknek a lédús húsos tekercseknek a legújabb slágereit sajttal töltik meg. A legjobb ebéd az egész családnak!

Szükségünk van:

1 kg darált hús (ideális a sertés és a pulyka kombinálása)

1 PL majonéz vagy tejszín

A legjobb ötletek az e-mailhez

Meríts ihletet! A legjobb ötletek összefoglalását minden nap közvetlenül az e-mailbe küldjük.

1-2 gerezd fokhagyma

1/2 ek szerecsendió

1/2 ek őrölt pirospaprika

2-3 PL morzsa

só, őrölt fekete bors ízlés szerint

vaj ízlés szerint

kapor ízlés szerint

50 - 60 g reszelt sajt

Megközelítés:

Vágja le a hagymát, a borsot és a petrezselymet, vágja még kisebb darabokra egy turmixgép segítségével, és keverje össze a darált hússal.

töltött

Adjunk hozzá zúzott fokhagymát, őrölt szerecsendiót, paprikát, tojást, majonézt vagy tejfölt és ízlés szerint őrölt fekete bors. Jól összekeverni. Hozzáadjuk a zsemlemorzsát, és a kezével többször jól összekeverjük.

Végül ízlés szerint sózzuk.

Apróra vágjuk a kaprot, és a vajat csíkokra vágjuk. Annak érdekében, hogy a vaj jól vágjon, annak kell lennie jól lehűlt.

Reszeljük le a sajtot egy durva reszelőn. Hajtsa rá a húst egy munkalapra, ossza fel több részre és alakítsa téglalapra.

Helyezzen egy vajcsíkot minden téglalap szélére, szórja meg kaporral és rétegezze a reszelt sajtot.

Tekerje a húst tekercsbe, és nyomja a végeit úgy, hogy a vaj és a sajt ne süljön ki sütés közben.

Fedje le a tepsit sütőpapírral, helyezze a tekercseket egymás mellé, és szilikon ecsettel vigyen fel egy finom olajréteget.

180 fokra előmelegített sütőben kb 40-45 percig sütjük. Egy tányéron díszítheti a tekercseket apróra vágott petrezselyemmel.