Párizs - Amikor néhány fontot kell leadni, felmerül a kérdés, hogy melyik étrendet válasszuk. Csak a magas zsírtartalmú ételeket kell kizárnunk az oldalról? Vagy inkább az alacsony cukortartalmú étrendet választja? Valójában mindkét diéta egyformán hatékony - derül ki a Le Figaro című francia napilap által közzétett tanulmányból, amelynek eredményeit a Journal of the American Medical Association (JAMA) folyóiratban tették közzé.
A tanulmány szerzői, az Egyesült Államok Stanford Egyetem Orvostudományi Karának kutatói 609 18-50 éves ember mintájával dolgoztak, akik túlsúlyosak vagy elhízottak, de nem cukorbetegek. Ezen emberek mindegyike választotta az egyik diétát. Nyolc hét alatt az egyéneknek az étrend típusától függően húsz grammal kellett csökkenteniük cukor- vagy zsírbevitelüket. Az átlagos fizikai aktivitás, amelyet egyedi kérdőívek alapján értékeltek, mindkét csoportban majdnem azonos volt.
Az alacsony zsírtartalmú étrendet fogyasztók átlagosan 5,3 kg-ot fogyasztottak évente, míg az alacsony cukortartalmúaké hat kilót. Így az eredmények hasonlóak voltak, és a kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy mindkét étrend egyformán hatékony. A kísérlet végén nem volt szignifikáns különbség a súlyfejlődésben a zsír-könnyű étrend és az alacsony cukortartalmú étrend között.
De a tudósok még tovább mentek. Régebbi vizsgálatok kimutatták, hogy egyes gének szerepet játszanak a diéták hatékonyságában. Vannak, akik valószínűleg genetikailag hajlamosak a kilók fogyására a zsír-könnyű étrend mellett, míg mások jól érzik magukat az alacsony cukortartalmú étrendben. Ez az ötlet megtalálta híveit. Egyes internetes vállalatok azt állítják, hogy génjeik alapján meg tudják állapítani, melyik étrend a legjobb az ügyfeleknek. Ennek a hipotézisnek a tesztelésére a szakértők elvégezték a vizsgálatban résztvevők néhány génjének genetikai szekvenciáját. Összegzésképpen kategorikusak - az étrend hatékonysága nem kapcsolódik a genetikai profilhoz.
A szakértők emellett értékelték a résztvevők képességét az inzulin kiválasztására. Más vizsgálatok kimutatták, hogy a beteg alacsony inzulinszekréciójának arra kell vezetnie az orvosokat, hogy cukorszegény étrendet írjanak fel. De még itt is a tanulmány eredményei azt mutatják, hogy az inzulinszekréció nem játszik szerepet a diéták hatékonyságában. Azok a résztvevők, akik a legkevesebbet választottak ki, nem csökkentek több kilogrammot cukor-könnyű diétánál, mint azok, akik alacsony zsírtartalmú étrendet fogyasztottak.
A kutatók megállapították az egyetlen különbséget a két alanycsoport között: a koleszterinszint változását. Az alacsony zsírtartalmú étrendben a rossz LDL-koleszterin szintje emelkedett, míg a cukormentes étrendben a "jó" HDL-koleszterin szintje és a triglicerid szint csökkent. A magas LDL-koleszterin a szív- és érrendszeri betegségek kockázati tényezője. Még nem világos, hogy a kétféle étrend egyenértékű-e a szív- és érrendszeri egészség szempontjából.
- Fogyni szeretne, de nem tudja megtenni Próbáld ki az 5 2 diétát, ami garantáltan MŰKÖDIK!
- Szeretné abbahagyni a gyorsétel fogyasztását A tudósok kifejlesztettek egy étrend-kiegészítőt; Napló N
- Szeretné meghosszabbítani az életét A tudósok felfedeztek egy ételt, amely képes rá
- Vigyázzon a keto étrendre, ha betartja - állítják a tudósok
- Újévi étrend megkezdése Ne kövesse el ezt a hibát, lehet, hogy megbosszulja magát!