A gyömbér a korábbinál többet jelenik meg az egészséges élelmiszerboltok polcain, valamint a szupermarketekben. A gyógyszertárak kapszulákat, szirupokat vagy gyömbérkivonatokat tartalmazó olajokat kínálnak. És miért fordítanak ekkora figyelmet a gyömbérre, mint reflexióra? Válaszolj magadnak.
A gyömbér legfontosabb hatásai a következők:
• emésztéstámogatás
• influenza megelőzése
• gyomorrontás
• alacsonyabb koleszterinszint
• enyhíti a fejfájást
• csökkenti az utazási betegségeket
• és állítólag afrodiziákumként hat
A gyömbért sokféle formában fogyaszthatjuk: nyersen reszelve (legjobb gyógyászati célokra) vagy szárítva, gyömbér tea, savanyított gyömbér köretként a sushi számára, zúzott gyömbér fűszerként, pl. indiai vagy ázsiai konyhában.
Ha gyömbérteát akar készíteni, akkor az elkészítése egyszerű. Szüksége lesz egy kis darab gyömbérgyökérre, körülbelül 2 cm nagyságúra. Reszeljük le a gyökeret, öntsünk rá forró vizet, és hagyjuk állni néhány percig. Ezután adhat egy teáskanál cukrot vagy mézet a teához. Ha inkább az infúziós tasakban lévő teát részesíti előnyben, a gyógyszertárakban is találhat gyömbérteát.
1 evőkanál finomra reszelt gyömbéren, egy citrom leve, 1 liter forralt és már kihűlt víz. Mindezt összekeverjük, kb. Fél órát állni hagyjuk és leszűrjük. Ízlés szerint nádcukor vagy menta adható hozzá.
Növényi saláta gyömbérrel
Használhat zöldségeket kedve szerint, vagy bármi, ami csak van kéznél (pl. Káposzta, sárgarépa, uborka, retek, bab és gomba. Vágja a zöldségeket hosszú, vékony csíkokra. Először olajon pirítsa meg a hagymát, adja hozzá a zúzott fokhagymát és reszelt gyömbért, sót, fokozatosan adjuk hozzá a zöldségeket, csak nagyon rövid ideig pároljuk, így adjuk hozzá a pohárhoz, végül adjunk hozzá egy kis szójaszószt.
Ha egészségügyi problémái vannak, javasoljuk, hogy mindig forduljon háziorvosához vagy szakorvosához. A webhelyen olyan cikkeket talál, amelyek információkat tartalmazhatnak különböző betegségekről, egészségügyi kockázatokról és orvosi eljárásokról. Ezek a cikkek csak tájékoztató jellegűek, és nem helyettesíthetik és nem is helyettesítik a professzionális orvosi ellátást. Nem használhatók egészségügyi problémák és betegségek diagnosztizálására.