A saláta elkészítése ebédre vagy vacsorára olyan választás, amely nem ront el semmit, különösen a nyári hónapokban. Nincs jobb, mint friss szezonális zöldségeket és gyümölcsöket használni, esetleg a saját kertjéből közvetlenül a salátáig. Ebben az esetben a borsóhoz nyúltunk, amely tele van vitaminokkal, és a magas folsavtartalomnak köszönhetően remek választás terhes nők számára.

Felkészülési idő: max. 30 perc

Mi kell 3 adaghoz?

  • 300 g tejszínes gombát
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 300 g friss borsó (már hámozott)
  • 1 lilahagyma (kb. 50 g)
  • 20 g friss petrezselyem
  • tengeri/himalája só
  • őrölt feketebors
  • 150 g sült saláta kitûnõ
  • 30 g parmezán forgács

Öntözéshez:

  • 4 evőkanál olívaolaj
  • 3 evőkanál citromlé
  • 1 evőkanál házi méz
  • 1 teáskanál dijoni mustár

Hogyan folytatjuk?

1. Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra.

2. Tisztítsa meg a gombákat és vágja szeletekre. Tegyen sütőpapírt egy nagyobb tepsibe, és terítse egymás mellé a felszeletelt gombákat. Csepegtessen olívaolajjal.

3. Az így elkészített gombákat 15 percig sütjük, majd eltávolítjuk, és hozzáadjuk a borsót és a felszeletelt hagymát.

4. Megszórjuk ezt a keveréket apróra vágott petrezselyemmel, sóval és fűszerezzük. Hagyja még 10 percig sütni.

5. Közben készítse elő az öntetet olívaolaj, citromlé, méz és dijoni mustár összekeverésével.

6. Egy nagyobb tálban keverje össze a rukkolát, az öntetet és a sült zöldségeket, és tegye a salátát egy tányérra. Megszórjuk parmezánforgáccsal és tálaljuk.

Típus: Ehhez a salátához egy egyszerű csirke steak illik.

vagy

Jó étvágyat!:-)

További remek salátarecepteket is találhat könyveinkben:

Próbáljon ki más saláta recepteket:

Rukkola saláta avokádóval, sárgarépával, paradicsommal és mungo csírával

Rukkola saláta tojással, sült csicseriborsóval és paradicsommal

Receptek zöldség- vagy tésztasaláta öntetekhez

  • Gyors dió-hajdina torta csokoládéval, ráadásul gluténmentes! - 2021. február 5
  • Alma-banán egészséges palacsinta kakaóval: glutén, laktóz nélkül, valamint 2 éves korig - 2021. január 18-ig.
  • Mákos és körtés búzakása, amelynek íze a nagymamától származó rétes - 2021. január 4

A cikk 2019.07.24-én került be a kategóriába: Gluténmentes receptek Gyors ebédek vagy vacsorák 30 percen belül Saláták Vegetáriánus | Szerző: Janov Viktória