A Kahk egy hagyományos arab ramadán torta. A ramadán idején készítik és fogyasztják, amely az arab országokban a böjt hónapja. Tetszett ez a torta Tunéziában. Nagyon tetszett, és most szinte mindig csinálom. Mindenki, aki már megkóstolta, csak megdicsérte. Szóval próbáld ki!

hagyományos

Nyersanyagok

Jegyzeteim

Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.

Megközelítés

Megolvasztjuk a vajat, felforraljuk és hagyjuk kihűlni. Egy tálban keverjünk össze lisztet, sütőport és fűszereket (fahéj, gyömbér és szegfűszeg). Adjon hűtött vajat a tálhoz.

Élesztő, tej és cukor keverékét adjuk a tésztához, kissé keverjük össze. A lefedett tésztát egy órán át meleg helyen pihentetjük.

Húzza ki a tésztát, és ízlés szerint töltse meg. Leggyakrabban dióval, mézzel, cukorral vagy akár datolyával töltem meg. Megforgatjuk a tésztát, és hagyjuk, hogy ötvössé süljön.

Amikor a kahk kihűl, megszórjuk porcukorral. Kóstolja meg.