Ilyen módon elkészítheti a halat tiszta sókéregben, vagy használhat másik halat. Azonban rajtad múlik, hogy mit fogsz
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Ha fokozni akarja a használt gyógynövények illatát (használja azokat, amelyek vannak, én kakukkfüvet, rozmaringot, ligúriát teszek), a gyógynövényeket legalább 3 órával korábban felaprítsa és sóba keverje, a fedetlen sót hűtőszekrényben tárolja, a sót részben lehűti a nedvességet a hűtőszekrényből, és a gyógynövényekkel együtt aromás keveréket. Adjon hozzá lisztet, tojást és, ha szükséges, vizet az elkészített keverékhez, keverjen össze egy tömör tésztát. A tészta felét megfelelő edényre tesszük, és a megmosott, megtisztított és szárított halat (tetszés szerint) a tésztára helyezzük, amelyre egy gally gyógynövényt és néhány csepp olajat teszünk a hasába.
Fedjük le a halat a tészta második részével, és például egy kiskanállal jelöljük a mérleget, kaparót teszek a szemembe, tehetünk olívaolajat is
200 ° C-ra melegített sütőben 30 percig sütjük, az elkészültet kivesszük, és további 5 percig hagyjuk kihűlni.
Óvatosan késsel nyissa ki. közvetlenül a kéregben szolgálják fel.
Alkalmas köret a fiatal cukkini (átmérője ne haladja meg a 3 cm-t) és a csak enyhén grillezett paradicsom. Csepegtesse a halat minőségi olajjal és .
csak tányéron sózunk, például ilyen sóval, amikor már annyi munkát fektettünk a kéregbe.
. Semmilyen körülmények között ne dobja a kérget a szemétbe, hacsak nincs háziállata, vigye az erdőbe. @ bashár vagy. @pierre