medvehagyma

A fokhagyma íze nagyon különleges aromát ad ennek az egészséges zöld gyógynövénynek. Ugyanakkor ez is gyógyszer, állítólag még csökkenti a koleszterinszintet.

A medvehagyma, botanikusan allium ursinum néven, az amaryllid családba tartozik. Legyen leves, vaj vagy kenyér - a hagyma növény minden ételt különlegessé tesz. De az egészséges táplálkozás szempontjából is teljes csoda, alapvető tápanyagokat és alapanyagokat biztosít.

Gazdag értékes összetevőkben

A medvehagyma fontos tápanyagokat kínál, amelyekre testünknek szüksége van a szerveink működéséhez. A növény 100 g-on 19 kcal-val rendkívül alacsony kalóriatartalmú, szinte nem tartalmaz zsírokat és nagyon kevés szénhidrátot - ideális alacsony kalóriatartalmú étrendhez.

A medve fokhagymája gazdag C-vitaminban. 150 g/100 g koncentrációban még a citrommal is versenyez. Emlékezzünk arra, hogy a C-vitamin fő szerepet játszik a kötőszövetünk felépítésében, és antioxidáns hatása is van. Van folsav is - 100 g-ra 17 mg-mal a zöld levelek felvehetik a versenyt a lencsével. A folsav rendkívül fontos a sejtosztódás szempontjából, ezért nagy szerepet játszik a terhes nők étrendjében. Ezen vitaminok mellett ásványi anyagokra is büszke, például káliumra. 100 g-on 336 mg-mal lassan simítsa a banánt. Ez az ásványi anyag elengedhetetlen az idegi impulzusok és a sav-bázis egyensúly továbbításához. A medve fokhagymája magnéziumot, kalciumot, vasat és foszfort is tartalmaz.

Segít magas vérnyomás esetén

A medvehagyma zöld levelei szintén segíthetnek a magas vérnyomásban. Az egyik tanulmányban a kutatók megállapították, hogy javítja a vér tulajdonságait, és ezáltal képes csökkenteni a vérnyomást. Mivel ezt a vizsgálatot patkányokon végezték, további kutatásokra van szükség. A tudósok szerint azonban a gyógynövény minden szívbetegség kezelésére használható. A magas vérnyomás először nem fáj, ezért nem könnyű észrevenni. Azonban olyan tüneteket tapasztalhat, mint fejfájás, szédülés, látászavarok vagy vízvisszatartás, amelyeket nem szabad félvállról venni.

Emésztésre jó

Ha enyhe emésztési problémái vannak, a medvehagyma lehet a megfelelő dió az Ön számára. A kutatók megtudták a tanulmányban. Puffadáskor is érdemes fokhagymás medvéhez nyúlni. Ezenkívül gyakran népszerűsítik természetes antibiotikumként. A benne található illóolajok antibakteriális és gyulladáscsökkentő hatásúak.

Csökkenti a koleszterint

A medve fokhagymája nemcsak az emésztés szempontjából előnyös, hanem pozitív hatással lehet a koleszterinszintre is. Egy tanulmány kimutatta, hogy olyan tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek csökkentik a "rossz koleszterint" és növelik a jó koleszterint. Mivel a vizsgálatot patkányokon végezték, további kutatásokra van szükség.

Jó tudni

A medve fokhagymája nem áll rendelkezésre egész évben, csak a szezonban márciustól májusig. Nedves ruhába csomagolva a levelek még két napig a hűtőszekrényben maradnak, és fagyaszthatók is. A túl intenzívek számára petrezselymet adhatnak a receptbe.