Eljött a szezon a szaftos szilva számára, amelyet különféle módon lehet feldolgozni. Ha házi készítésű, vegyileg nem kezelt szilva áll a rendelkezésére, kár, ha nem készíti el Szlovákia egyik legnépszerűbb édes étele - a hagyományos szilva golyókat.
A túró felhasználásával készült recept különösen azok számára megfelelő, akik a sűrű burgonyatészta elfogyasztása után megszokják a gyomor betakarítását - a túrós tészta valamivel könnyebb és könnyebben emészthető, emellett nagyobb arányban tartalmaz fehérjét és kevesebb keményítőt. Az általunk elhozott recept nagyon egyszerű, gyors és bárki elkészítheti.
Olvassa el
Hozzávalók:
- 250g-os túró
- 250g fél durva liszt
- 1 nagyobb tojás
- csipet só
- mosott és szárított szilva (kb. 13 db)
Megközelítés:
1. Törje össze a túrót egy tálban, és keverje össze fél durva liszttel, egy csipet sóval és egy tojással. Ugyanakkor főzünk egy nagyobb edényt vízzel és egy csipet sóval.
2. Fokozatosan, a kezével kidolgozzunk egy kompakt tésztát, amely rugalmas és nem ragad. Ha szükséges, adjunk hozzá még egy kis lisztet.
3. Amikor a tészta készen áll, hengerré formázzuk, amelyet egyenlő szeletekre vágunk. Minden szeletnek elég vastagnak kell lennie ahhoz, hogy az egész szilvát beletekerje. Átlagolt szilvaink voltak, a szeletek körülbelül 1,5 cm vastagok voltak.
4. Csavarja be a szilvát minden szeletbe. Amikor készen vagyunk a golyókkal, és az edényben lévő víz forr, lassan beletesszük az egyes darabokat.
5. A golyók a felszínre úsznak, amikor ez megtörténik, főzzük még 4-5 percig.
6. Válassza ki és tálalja együtt őrölt mákkal, cukorral és olvasztott vajjal, vagy ízlés szerint reszelt vagy pirított zsemlemorzsával.
- Házi kajszibarack golyó sajttorta
- Az otthoni sörfőzés egyre könnyebb Csináld magad
- A tökéletes pizza a sajttorta tésztából, amely sok fehérjét és zsírt tartalmaz majdnem nulláig (Recept); Fitclan
- Böjt gyakorlása - mítosz vagy hatékony módszer a zsírvesztésre GymBeam Blog
- DIY - házi készítésű maszkok