Bátorít a verseny előtt, élesíti az agyat és segíti a test regenerálódását. Az ivási rendszer kiegészítéseként akár négy csésze kávét is elfogyaszthat naponta, és akkor sem kell lemondania kedvenc italáról, ha szoptat.
A kávéban található koffein növeli a teljesítményt, segíti a test felébredését és felébreszti a sporttevékenységet. Úgy működik, mint a legális dopping. Szakmai szempontból alkaloid, amely jótékony hatással van a központi idegrendszerre és a szív aktivitására.
A koffein felgyorsítja a szívverést, ellazítja a simaizmokat, növeli a keringési rendszer zsírsavtartalmát, tágítja az artériákat, serkenti a keringési és légzőrendszert. Ezekre a tulajdonságokra a sportolók is használják.
"A kávé hihetetlenül támogatja az agyat" - bólint Kristína Bačová táplálkozási szakember az Egészségügyi Világból. "Ezenkívül a legújabb tudományos ismeretek szerint a szoptató nőknek sem kell lemondaniuk róla. Bizonyított, hogy a kávéfogyasztás után a koffein nem jelenik meg az anyatejben."
Ha azonban azt akarjuk, hogy a koffein "működjön" nálunk, akkor nem szabad túl sokat megszoknunk a kávét. Három-négy év rendszeres ivás után szervezetünk hozzászokik, és a koffein gyakorlatilag már nem gyakorolja ránk a fent említett hatásokat.
Egy amerikai tanulmány szerint ideális, ha egy verseny vagy más fontos sportesemény előtt egy órán belül bevesz egy adag koffeint. Körülbelül 40 perc az az idő, amikor a koffein optimálisan kezd működni a szervezetben.
Nem igaz, hogy minél több koffeint juttat magába, annál jobban fog futni. Az ideális adag, amelyet nem kell túllépni, 6 milligramm koffein/testtömeg-kilogramm. Az adag meghaladása izgatottságot, szorongást és szívdobogást okozhat egyes személyekben. És ez semmi, amit szeretnénk a verseny előtt.
Ne vigyük túlzásba az összeggel
Az a stimuláns, aki igazán jó cseléd lehet, rossz mester lehet. Nagy mennyiségben használva függőséget okoz és bizonyos módon kábítószerré válik. Mint fent említettük, a koffein hatása csökken a fogyasztás növekedésével.
Aki itt-ott eszpresszót iszik, egy csésze elfogyasztása után csökken a fáradtság és az energia beáramlása. Ha azonban rendszeresen napi hat csészét iszunk, kialakul egy bizonyos ellenállás a koffeinnel szemben. Ha úgy érezzük, hogy a kávé már nem "rúg" minket, mint korábban, akkor nincs értelme a végletekig növelni az adagokat, hanem inkább egy kis szünetet tartani a kávéból.
"Ha megszokta a kávét, akár négy csészét is meginhat naponta" - mondja Kristína Bačová. Minőségi frissen őrölt kávét javasol, és nem mindegy, hogy van-e például eszpresszó vagy szűrt kávé. Ezzel ellentétben nem javasolja az oldható kávét vagy a "turk" -t.
Mikor igyunk kávét? Attól függ, hogy a kávé hogyan hat rád. A teljes "kezdő" ne igyon este. Ha azonban már megszokta, egy csésze nem engedi aludni néhány órával a tervezett alvás előtt.
A kávé dehidrál. Igazán?
A tanulmány kimutatta, hogy a megfelelő kávéivásnak nincs jelentős vízhajtó hatása. Ha ivási rendszert követünk (napi 2-3 liter víz a nemtől, a fizikai alkatától és a fizikai aktivitástól függően), akkor bizonyos kávé nem határozza meg a test optimális folyadékszintjét. A kávé vizelethajtó hatása olyan embereknél figyelhető meg, akik szinte egyáltalán nem isznak kávét, vagy ha sok finom itallal túlzásba esünk.
De nem szabad a kávét az ivott italok teljes mennyiségébe beleszámítani (elvégre még az édes limonádét sem), csak kiegészítésként kell elfogadnunk. "Ha betartja az ivási rendszert, akkor biztosan nem kell aggódnia a kávé miatt - ez semmilyen módon nem fogja felborítani a folyadék szintjét a testében" - teszi hozzá Kristína Bačová.
Az ivási mód ellenőrzéséhez nem célszerű egy pohár vizet önteni vagy megrendelni a kávé feltöltéséhez.
A koffein máshol is megtalálható, mint a kávé
Van megoldás a kávéízlés meggyőződéses ellenzői számára is. Ha ki akarja próbálni a koffein hatásait, de nem kényszeríti magát egy csésze kávéra, próbáljon meg egy másik koffeinitalhoz nyúlni. Sok esetben a tea több koffeint tartalmaz, mint a kávé. A teában található anyagot azonban kissé eltérő kémiai tulajdonságai miatt teinnek nevezik.
A minőségi laza fekete tea vagy a részben erjesztett oolong csészében 30–40 milligramm koffeint (teint) tartalmazhat, zöldet körülbelül 25–30 milligrammban. A fehér tea körülbelül 15 milligrammot ad nekünk. A gyümölcsteák általában nem, vagy csak minimálisan tartalmaznak koffeint.
A nem kávéitalok közül a legnagyobb koffein „bomba” a Herba maté infúzió, amely 50–100 milligramm koffeint tartalmaz. Italokat vagy finomságokat is kínálnak guaranával, amelyek a dél-amerikai növény, a Pauline Beverage gyümölcsei, amelyek akár kétszer annyi koffeint tartalmaznak, mint a kávé. Ezenkívül egyes tanulmányok szerint hatása akár kétszer is hosszabb ideig tart.
Mi a jobb? "Attól függ, hogy mit szeretsz jobban. Én személy szerint a kávét részesítem előnyben, de ha a többi említett koffeintartalmú ital jobban tetszik, használhatod őket a verseny előtti" energiarúgáshoz "is. Mindegyikük hasonló hatású, de sajnos ott nincsenek olyan tanulmányok, amelyek összehasonlíthatnák ezeket az italokat "- fejezi be Kristína Bačová.