kell

Idősebb embereknél az energiafogyasztás iránti igény általában csökken, ezért kívánatos ennek megfelelően módosítani az étkezési szokásokat.

Az étrendnek tartalmaznia kell az összes fontos tápanyagot. Megfelelő élelmiszerek közé tartoznak különösen a gabonafélék, gyümölcsök, zöldségek, tejtermékek, hüvelyesek. Javasoljuk a húsfogyasztás korlátozását (hetente kétszer elegendő), és fordítva, a baromfihús, a hal, a sovány sertéshús és a marhahús előnyben részesítését. Az ételek elkészítésekor használjon párolást vagy főzést, korlátozza a sütést.

Az idősebbeknek kisebb adagokat kell enniük, de gyakrabban (naponta 5-6 alkalommal). Minden nap meg kell enniük valamilyen tejterméket (joghurtot, savanyú tejet, túrót, alacsony zsírtartalmú sajtokat). A vacsorának a lehető legkönnyebbnek kell lennie (lisztételek, burgonya, tészta). Ne vacsorázzon 7 óra után.

Az egészségre ártalmas, a gyomrot és az emésztőrendszert terhelő, zsíros, édes és túl sós vagy fűszeres ételeket el kell hagyni. Csökkentse vagy hagyja ki a kolbászt, a zsíros sajtot, a nehéz szószt, a zsíros húst. A gyengült szomjúságérzet ellenére elegendő mennyiségű folyadékot kell bevenni (italok, például gyógyteák, ásványvíz, valamint levesek formájában).

Ételek az agyi aktivitás megkezdéséhez

A hal: tartalmaz egy aminosavat, amellyel a szervezet dopamint és noradrenalint termel, az ajánlott halfogyasztás hetente háromszor.

Kakaó: serkenti az anyagcserét az agyban, az ajánlott adag legalább egy csésze naponta.

Val vel: Gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban, enzimekben és biohormonokban, amelyek segítenek a stresszes helyzetekben, növelik a koncentrálóképességet, az ajánlott napi legalább 1 evőkanálnyi mézet, akár tiszta, akár ital formájában. Óvakodjon az allergiától.

Avokádó: gazdag B6-vitamin-, K-, Fe-, folsav- és pantoténsav-forrás segíti a mentális fáradtságot.

Ananász: a benne lévő aminosav segít a mentális relaxáció kiváltásában, az érzelmi káosz megszüntetésében és a gondolkodási folyamat megszervezésében.

Diófélék: Sok fehérjét, ásványi anyagot és vitamint tartalmaznak - ez a keverék arra kényszeríti a fáradt agyat, hogy növelje ütemét. Az ajánlott mennyiség legalább 5 dió naponta.

Pirospaprika: sok C-vitamint és természetes színezéket tartalmaz, és ezek javítják az agyi erek rugalmasságát. A kapszaicin felszabadítja a boldogság hormonját - az endorfint. Az ajánlott adag egy pirospaprika.

Füge: enzimjeik energiával látják el az agyat, növelve a koncentráció képességét. Gyógyszert jelentenek az ún 1-2 füge segít "elhomályosítani az agyat", amikor már nem vagyunk képesek koncentrálni.

Fokhagyma: az allicin tartalma miatt az agy véráramlásának mestere, fogyasztásakor az agysejtekben az oxigén aránya hirtelen megnő, napi legalább fél szegfűszeg ajánlott.

Szója: Magas lecitin- és B1-vitamin-tartalma van, és ezeknek köszönhetően javítja az agysejtek sejtközi kommunikációját.

Banán: támogatja az "agy sportolók" koncentrációját, magas a káliumtartalma, a szerotonin hormon, az ajánlott napi egy banán fogyasztása.

Táplálkozás idős korban

A táplálkozás fontossága az egészség számára már ősidők óta ismert. Hippokratész már azt hirdette, hogy: „Az étrend legyen a gyógyszered.” A rossz életmódot a felnőttkorban előforduló betegségek akár 60% -a okozza, amelyek gyermekkorban gyökereznek. Általános szabály, hogy mindig itt az ideje, hogy elinduljon, és soha nem késő. A táplálékbevitel befolyásolja a mentális funkciókat, az elhízás, az anyagcsere-betegségek kialakulását, a szív- és érrendszeri és immunrendszeri megbetegedések, valamint a rák kialakulását. A megfelelő táplálkozás az, amely figyelembe veszi az egyes korosztályok szükségességét. Idős korában is megvannak a szabályai.

Általános táplálkozási ajánlások idősek számára

  • Fehérje - 1,0–1,2 g/1 testtömeg-kg/nap
  • Zsírok - 1,0 g/1 kg testsúly/nap
  • Szénhidrátok - 250-320 g/nap
  • Csökkentse az alkoholfogyasztást
  • Hús hetente 2–4 alkalommal, hagyja ki a kolbászt
  • Elegendő folyadék - 25 ml/1 kg testsúly/1 nap, t. j. 1,5 - 2 l naponta
  • Kevesebb só - 5 mg só/nap
  • Korlátozza a csokoládét, tejszínhabot, zsíros szószokat, zsíros sajtokat
  • Egyél gyümölcsöt és zöldséget naponta
  • Jobb főzni, mint sütni, inkább főzni, mint főzni, nem sütni
  • A teljes kiőrlésű termékeket részesítse előnyben a finomliszt, a szilárd növényi zsír helyett az olaj és a kenőcs helyett
  • 5 napi adag étel, kalória szerint elosztva: 20 - 15 - 30 - 15 - 20%
  • Egyél rendszeresen
  • A diéták a betegség típusa szerint
  • Ne egyél 19 óra után.
  • A fűszereket az egészségi állapotnak megfelelően, de mindig mértékkel
  • Fenntartani a fogakat

A 60 évesek energiaszükséglete normál tevékenységek során

Súly Férfiak Nők
50 kg 7700 kJ 7500 kJ
60 kg 8600 kJ 8200 kJ
70 kg 9600 kJ 8900 kJ
80 kg 10 400 kJ 10 400 kJ

Néhány ásványi anyag és vitamin ajánlott napi adagja

Ásványi adag Vitamin dózis
Magnézium 350 mg férfi, 300 mg nő
Vas 10 mg
Réz 1,5 - 2,5 mg
Cink 15 mg férfi, 12 mg nő
Mangán 2-5 mg
Szelén 20–100 mikrogramm
Króm 50-200 mikrogramm
Molibdén 75–250 mikrogramm
Jód 180-200 mikrogramm
Fluorid 1,5-4 mg
A 1 mg
C 60-80 mg
Thiamin 1,3 mg férfi, 1,1 mg nő
Riboflavin 1,7 mg férfi, 1,5 mg nő
Niacin 18 mg férfi, 15 mg nő
B6 1,8 mg férfi, 1,6 mg nő
K 80 mikrogramm férfi, 65 mikrogramm nő
Folsav 300 mikrogramm férfi, 150 mikrogramm nő

Forrás: kassai székhelyű regionális népegészségügyi hivatal

© SZERZŐI JOG FENNTARTVA

A napi Pravda és internetes verziójának célja, hogy naprakész híreket jelenítsen meg Önnek. Ahhoz, hogy folyamatosan és még jobban dolgozhassunk Önnek, szükségünk van a támogatására is. Köszönjük bármilyen pénzügyi hozzájárulását.