készítsünk

Részvény

Te is szereted a rizst? Ez a kiegészítés nagyon népszerű a szlovák konyhában, és sokan el sem tudják képzelni a kulináris művészetet anélkül. Azonban még a klasszikus fehér rizsnek is vannak negatívumai az emberi testen, ezért a táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy cseréljék ki egészségesebb nővérére. Megtanulhatja, hogyan készítse el a barna rizst úgy, hogy valóban tökéletes legyen, ne legyen szívós és teljes értékű helyettesítője az ennyire imádott fehér rizsnek, néhány gyakorlati tanácsban.

Miért együnk barna rizst?

Lehet, hogy azon gondolkodik, miért is érdemes megfontolnia az évelő cseréjét valamilyen modern trendre. Mint minden teljes kiőrlésű étel alternatívája, a barna rizs is egészségesebb és kiegyensúlyozottabb köret, mint a szokásos fehér rizs. Rostokban gazdag, és mivel minimálisan feldolgozott, sokkal több vitamint, ásványi anyagot és antioxidánst tartalmaz. Röviden: a barna rizs egészségesebb "menjen", ha rizottóra készül, rizzsel vagy akár kelkáposztával pirítva.

Érdekelni fogja

Bublanine recept tészta nélkül: Finom bármilyen gyümölcs mellett!

    106 12
  • 2018.08.25

Árpa a szemen: Tudja meg, miért állítják elő és hogyan kezelik!

    64 2
  • 2018.08.24

A tökéletes barna rizs receptje

Rizs: víz arány

A tökéletes barna rizs titka a sokkal hosszabb elkészítési idő. Felejtsd el a 17 perces fehér rizst, és legalább egy órát tegyél félre az elkészítéséhez. Öblítse le a barna rizst, mint a klasszikus rizst, és mérje meg legalább 1: 1,5-vel. Ez különbözik a fehér húgunktól is, amelyet általában bevált 1: 1 arányban készítünk. Ha azt szeretné, hogy a rizs nedvesebb legyen, nyugodtan növelje a víz vagy a húsleves arányát 2–2,5-re. Minden attól függ, hogy mit szeret az eredmény. Ha megszokja a hagymás rizst, ne féljen a barna rizst is elkészíteni. Soha ne felejtse el sózni a vizet!

Eszköz kiválasztása

Kulcsfontosságú az, amiben barna rizst készít. Válasszon tapadásmentes vagy széles aljú serpenyőt. Ez biztosítja a rizs, a folyadék és a hő egyenletes eloszlását, amely fontos szerepet játszik. Végül is azt akarjuk, hogy a rizs az utolsó szemig ugyanolyan puha legyen.