5 étel, amely valóban megtérül: Takarítson meg és fogyasszon kizárólag!
Élelmezésre is költ a legtöbbet? Még a legjobb minőségnek sem kell vagyonába kerülnie. Ismerje meg, hogyan és mikor kell megfelelően használni, és befektetése százszorosan megtérül.
1. Olajbogyó cseppenként!
Persze, egy üveg márkás, extra szűz (hidegen sajtolt) után 10 eurót hagyhat a boltban, vagy egy kicsit többet. Soha ne használja hőkezelésre! Mentse el saláta, leves, szósz, kuszkusz végső ízéhez, szinte mindenhez, amihez teljes ízet szeretne adni. Néhány csepp azonban elegendő. És van még egy saláta trükkünk az Ön számára: A drága öntetek helyett készítsen saját vinaigrettet otthon. Keverjen össze néhány evőkanál minőségi olívaolajat, egy kis citromlevet, borecetet, dijoni mustárt, sót, ízesítse és kész.!
2. Trükk vaníliával
Régi és jó, de még mindig játékban van! Vegyél egy drágább, de jobb minőségű organikus bimbót Madagaszkárból, és amikor egy finom süteményhez pudingba vagy tejszínbe kaparsz belőle a szemeket, tedd egy cukorral (bármi mással) rendelkező lekváros pohárba. A házi készítésű vaníliás cukor aromájával a márkás vanília kivonatokat is elrejti a táskában. És amikor elmúlik, csak adj hozzá új cukrot a cumit. Az orchidea gyümölcse hosszú illatú.
3. Csak a gazdaságból származó hús
A táplálkozási szakemberek hangsúlyozzák, hogy a biohús hormonok és antibiotikumok nélkül még ésszerűbb választás, mint a bevált forrásokból származó zöldségek vagy gyümölcsök. Nincs rá nagy szüksége, és nem olyan gyakran, mint a tányéron lévő zöldre, így a magasabb ár ellenére sem kerül drágán. Ezenkívül a valódi színnel ragyogó és húsillatú "igazi" hússal öröm dolgozni. A percek vagy órák rajtad múlik.
További finom receptek a Good Food-tól
4. A Fleur de sel meghaladja az aranyat
Nem olyan só, mint a só. A klasszikus, a tengeri és a fleur de sel közötti különbség még hatalmas is. És igen, az utolsó a legdrágább (és a legjobb szakácsok sorba rakják friss fűszernövényekkel és minőségi olívaolajjal), de a konyhájában is értékelni fogja. Néhány szem magával hozza a legjobb étterem ismertetőjegyét a "hétköznapi" salátához, halhoz, steakhez, akár csokoládéhoz vagy karamellás desszerthez, amelyet a rendszeres étkezők biztosan értékelni fognak - a vendégeket nem is említve. Használjon sót különleges alkalmakkor, mint egy szem a fejében, és soha ne használja főzéshez vagy sütéshez semmilyen körülmények között. Elveszítené a legértékesebbet - tip-top szerkezetét.
5. Kurkuma!
A Modern Spice című bestseller szerzője, Monika Bhide, nem engedheti meg (csakúgy, mint valószínűleg mindenki, aki a mai gasztronómiai világot uralja). "Ez a legcsodálatosabb az összes fűszer közül. Megéri befektetni, mert például a majoránnával ellentétben minden nap használhatja - szinte minden belefér. Akár egy csipet tea, akár egy trópusi turmix, amelyet magával viszel a munkájába, csodákat fog tenni. És tudod mit, nyugodtan porold be vele a reggeli sütést is! A kurkuma globális, multifunkcionális és szuper egészséges ügy. ”És hozzátesszük, hogy a 2017-es fűszer.