Az inulin egy olyan poliszacharid, amely egyenes glükózmolekulához kötött fruktózmolekulákból áll. Az inulin természetes cikóriagyökérből készül, és a csicsóka gumókban is megtalálható.
Ez az oldható rost elősegíti saját bifidobaktériumainak kialakulását, csökkenti a nem kívánt patogén baktériumok mennyiségét, és ezáltal elősegíti az egészséges bakteriális mikroflóra fenntartását a bélrendszerben. Helyettesíti a cukrot, a zsírt és energiatárolót, miközben energiaértéke nagyon alacsony.
Az Inulin jelentős hatása az emberi testre:
- vastagbélrák ellen hat
- csökkenti a koleszterinszintet
- elősegíti a vitaminok fokozott szintézisét
- támogatja a bél perisztaltikáját és növeli a széklet térfogatát - szabályozza a vércukorszintet és csökkenti a lipidtartalmat - növeli az ásványi anyagok, köztük a kalcium felszívódását, ami megmagyarázhatja az antioszteoporózis hatást