egészséges

BRATISLAVA, október 30. (WEBNOVINY) - A sütőtök szezon javában zajlik, és egyedülálló lehetősége van arra, hogy különféle módon elkészítse ezt az egészséges finomságot ebben a viszonylag rövid időszakban. Inspirációként számos receptet kínálunk Önnek, amelyeknek köszönhetően nem csak eredeti étellel kedveskedik az egész családnak, hanem tekintélyes mennyiségű hasznos anyagot is kap testébe. Ugyanakkor a tök megtölti, és nem is kell kalóriát számolnia, mivel nagyon kevés van benne.

ÉDES TÖKÖLÉS

Nem csak az édességre vágyó ízlelőbimbóknak fog kedveskedni, hanem a nem csak a sütőtökben, hanem az almában és a fahéjban rejlő egészségügyi előnyöket is kihasználja. Természetesen ez nem főétel, inkább egy kis desszert ebéd után.

Tizenkét kis adagra van szüksége:

- ¾ csésze krémsajt

- álky csésze barna cukor

- ¾ csésze főtt narancssárga sütőtök (kettévágva, eltávolítva a magokat, héja, kockája és kb. 20 percig pároljuk)

- 2 teáskanál juharszirup

- 24 almaszelet

Az első három hozzávalót tegye egy tálba, és keverje össze egy turmixgéppel. Adjunk hozzá szirupot és fahéjat, alaposan keverjük össze, fedjük le és tegyük hűtőbe 30 percre. Szeletelt almával tálaljuk.

SÜTŐ-SÁRSAS TORTA

A sütőtök, a sárgarépa, a mazsola és az áfonya kombinációja számos vitamin garanciája, és a teljes kiőrlésű liszttel együtt arra szolgál, hogy ebből a süteményből egy kis darab is elegendő legyen. Ugyanakkor nem kell sok cukrot adni hozzá.

Tíz adagra van szüksége:

- ½ csésze fél durva liszt

- ½ csésze teljes kiőrlésű liszt

- 1 teáskanál sütőpor

- ¼ teáskanál szódabikarbóna

- álky csésze barna cukor

- ½ csésze főtt narancssárga sütőtök

- 2 evőkanál növényi olaj

- 2 evőkanál olvasztott vaj

- 1 evőkanál reszelt narancshéj

- ½ csésze reszelt sárgarépa

- ⅓ csésze szárított áfonya

- 2 evőkanál apróra vágott dió

Melegítse elő a sütőt 180 ° -ra. Keverje össze a lisztet, a sütőport, a fahéjat, a szódabikarbónát és a sót. Tegye a tojásokat és a tojásfehérjét egy nagy tálba, keverje 30 másodpercig turmixgéppel. Adjunk hozzá cukrot, tököt, olajat, vajat, narancshéjat és keverjük újra simára.

Hozzáadjuk a lisztkeveréket, majd a mazsolát, a sárgarépát és az áfonyát. Fokozatosan egy kanállal öntsön egy sütőpapírral bélelt kis tepsire. Meghintjük dióval, és 25 percig sütjük.

SÜTŐLEVEL SÁRMÁVAL ÉS ALMÁVAL

A sütőtökleves télen felmelegszik, további futás nélkül is jóllakik, és ez a változat egészséges sárgarépát és almát is tartalmaz.

Négy adagra van szüksége:

- 1 kockára vágott hagyma

- 2 kockára vágott sárgarépa

- 1 kockára vágott alma

- 2 csésze sült narancssárga sütőtök (Melegítsük elő a sütőt 200 ° -ra, vágjuk ketté a tököt, távolítsuk el a magokat, hámozzuk meg és kockára vágjuk. Tegyük a sütőbe sütőpapírral bélelt tepsire, csepegtessük meg olívaolajjal és fűszerezzük sóval és fekete bors. de nem omladhat össze - kb. 20 perc. Hagyja kihűlni.)

- 1 evőkanál zsálya

- 1 csésze főzőkrém

- 3 csésze csirke húsleves

- só és frissen őrölt fekete bors

Megolvasztjuk a vajat egy edényben, és megpirítjuk a hagymát, a sárgarépát, az almát, a tököt és a zsályát (kb. 8-10 perc). Tegyük át turmixgépbe, készítsük el a pürét, tegyük vissza az edénybe, és adjuk hozzá a húslevest.

Hagyja főzni 15 percig. Ezután adjuk hozzá a tejszínt és főzzük további öt percig, hogy a leves ne forrjon. Végül sóval és borssal ízesítjük.

Finom sütőtök curry

Egyszerű, viszonylag olcsó, gazdag, alacsony kalóriatartalmú, egészséges, ízletes, eredeti, gyors és tökéletes vegetáriánus főételként.

Két-négy adagra van szüksége:

- ½ kg narancssárga sütőtök kockákra vágva

- 1 szeletelt hagyma

- 2 finomra vágott zöld chili paprika

- 2 apróra vágott piros chili paprika

- 5 extrudált fokhagymagerezd

- 300 ml kókusztej

- 1 teáskanál kurkuma

- 1 teáskanál curry paprika

- 2,5 cm-es reszelt gyömbér

Egy tálban keverje össze a chili paprikát, a fokhagymát, a gyömbért, a fűszereket, a vizet és a kókusztejet. Egy serpenyőben felmelegítjük a vajat, és néhány percig sütjük a tököt és a hagymakockákat. Adja hozzá a keveréket kókusztejjel, hagyja forralni, majd csökkentse a hőmérsékletet, és főzze, amíg a sütőtök megpuhul és a szósz besűrűsödik.

Ha szükséges, adjon hozzá vizet, de egyszerre legfeljebb a csésze felét. A végén adhatunk egy kis sót. Rizzsel tálaljuk.

SÜTŐSALÁTA SPENCTEL ÉS FENYÉSZEMÉVEL

Ebben a salátában nincs semmi, amiért a túlsúlyos emberekkel kellene aggódniuk, és nyugodtan helyettesítheti vele a főételt, mivel a töknek és a diónak köszönhetően elég gazdag. Hozzáadott érték a spenót, amely antioxidánsokat, kalciumot, vasat, A- és C-vitamint, káliumot és sok más hasznos anyagot tartalmaz.

Tizenkét kis adagra van szüksége:

- egy 1,75 kilogrammos tök

- ½ csésze fenyőmag

- 200 gramm friss spenót

- öntet (egy csésze mézből, 2 evőkanál balzsamecetből és egy evőkanál olajolajból, amelyet néhány másodpercre a mikrohullámú sütőbe tesz, amíg a méz megolvad)

Melegítsük elő a sütőt 200 ° -ra, vágjuk ketté a tököt, távolítsuk el a magokat, hámozzuk meg és vágjuk kockákra. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük a sütőbe, meglocsoljuk olívaolajjal, sóval és fekete borssal ízesítjük. Addig sütjük, amíg a sütőtök megpuhul, de nem szabad összeomlani - körülbelül 20 percig. Hagyjuk kihűlni.

A fenyőmagot serpenyőben 3 percig sütjük, folyamatos keverés mellett. Keverjük össze a spenótot és a sütőtöket, szórjuk meg dióval, és ízesítsük öntettel, sóval és fekete borssal.