ízletes

A természetes sajtok a legjobbak és a legegészségesebbek. Tejből, túróból vagy tejszínből készülnek. Ezek friss sajtok, ezért fel kell használnunk őket, és a vásárlás után a lehető leghamarabb meg kell ennünk. Magas víztartalommal rendelkeznek, éppen ellenkezőleg, nincs kérgük, röviden nem néznek ki, mint az eidam tégla vagy valami hasonló. Csak puhák.

Lényeges összetétel és jelentőség

A víz és a kalcium mellett sok minőségi fehérjével, több vitaminnal vagy más ásványi anyaggal is rendelkeznek. Tejzsírt és laktózt is tartalmaznak, finom illatúak. A friss sajtok közé tartozik a túró, a mozzarella, a különféle balkáni sajtok és a túró. Melina lágy, friss szeletelt sajtot is gyárt. A boltokban finom krémszeleteket találhat íz és íz nélkül.

Azt már tudjuk, hogy a friss sajtok valóban egészségesek. A mi vonalunknak is kedveznek. Egyél nyugodtan minden nap, még fogyáskor is. Általában alacsony a kalóriatartalom és a zsírtartalom. Maguknak nincs megkülönböztető ízük, ezért egyes fajokat azonnal gyógynövényekkel, metélőhagymával, paprikával ízesítve adnak el.

Reggeli menüként vagy tízkor dolgozni

Tehát a legalkalmasabbak hidegkonyhákhoz, gyakran sós lében vagy savóban töltik őket, röviden: nagyon nedves sajtok és tele vannak vízzel. Ezért nem igazán tartanak sokáig, ne tárolják feleslegesen. A házikó mindenképpen alkalmas közvetlen fogyasztásra, csakúgy, mint a mozzarella. Enélkül nem készít semmilyen megfelelő pizzát vagy olasz tésztát. Paradicsommal és bazsalikommal kiváló. Egyéb olasz ricotta vagy mascarpone sajtokat is bele kell foglalni. Készíthetünk egyforma túrókból kenhető ételeket, krémből pedig néhány édes finomságot vagy süteményt. A túró az egyik legrégebbi természetes friss sajt, és el kell ismernie, hogy a legszélesebb körben használják. A balkáni sajtok közül válassza ebbe a csoportba például a tipikus sós ízű fehér felladát.

A lágy sajtokat mindenképpen nem szabad kizárni a menüből, hanem hozzáadni. Békés mindennapok és felajánlás a gyerekeknek is. Ha figyeli a zsírbevitelt, az nem jelent problémát. Az ilyen termékekből könnyű változatokat is gyártanak.