A sárgabarack narancssárga gyümölcsének finom ízét állítólag régen felfedezték Kína déli részén, és évszázadok óta termesztik őket Dél-Európa országaiban, Afrika északi részén, a forró Kaliforniában és Ausztráliában. Ahhoz, hogy nagyszámú legédesebb gyümölcs teremjen, elegendő hőre van szükségük. Ha jó év van, akkor Szlovákia meleg területein is boldogulnak, ahol júniustól augusztusig érnek.

gyógyászati

Ezeknek a gyönyörű arany-narancssárga napoknak egyedi íze és aromája van, és rendkívül egészségesek is. A kajszibarack számos egészséges anyagot tartalmaz, különösen rendkívüli mennyiségű béta-karotint - A-provitamint. Ez a nagyon hatékony antioxidáns, véd a szív- és érrendszeri betegségek és szürkehályog ellen, rákellenes hatású, erősíti az immunrendszert, védi a bőrt a káros hatásoktól UV-sugárzás, lelassítja az öregedési folyamatokat, és természetes fiatalító szerként is működik. Itt nem szabad elfelejteni, hogy az egészséges barnulást is segíti.

Illatos, ízletes és gyógyító

A kajszibarack is nagyon változatos felhasználású. Élvezni fogjuk friss gyümölcseiket, finom szárítottak, kiváló gyümölcsgolyókat vagy süteményeket készítünk belőlük, kiváló koktélokat, gyümölcsleveket, szószokat, kompótokat és természetesen finom lekvárokat és lekvárokat. A kajszibarackot a kozmetikában is sikeresen alkalmazzák, különösen nagyon jó tápláló hatása miatt. Sárgabarack-kivonatokat adnak az érett bőr kozmetikumaihoz, de az alkalmi barackmaszk a fiatalabb bőr számára is előnyös lesz.

Sárgabarackot vásárolunk

A legfinomabb és legegészségesebb a szilárd élénk narancssárga gyümölcs, amely a legtöbb béta-karotint tartalmazza. Legszívesebben természetesen szárított, szulfitokkal (E 220) nem kezelt szárított barackokat vásárolunk, amelyekkel a barackokat szárított állapotban is szép és élénk narancssárgában tartják. Az ilyen barackokat étkezés előtt alaposan megmossuk, mivel ezek allergiás reakciót és érzékeny embereknél asztmás rohamot okozhatnak. A kajszibarackmagot nem szabad fogyasztani, legfeljebb nagyon kis mennyiségben, mert hidrogén-cianidot tartalmaznak. A magasabb réztartalom miatt még terhes nők számára sem alkalmasak nagyobb mennyiségre.

A sárgabarack gyógyhatásai

? véd a szív- és érrendszeri betegségek és a szürkehályog ellen,

? rákellenes hatása van,

? segítenek a koncentrációban, kiküszöbölik a fáradtságot, javítják a hangulatot

? erősítse a bőrt, a hajat, a körmöket

? javítja a vérképet

? csökkenti a vércukor- és koleszterinszintet

Nagyszerű kajszibarack szezonon kívül is…

Szeretné még a szezonban is megőrizni a kajszibarack kiváló ízét? Ebben az esetben feltétlenül "elvarázsolja" ellenállhatatlan ízüket csészékben ízletes lekvár formájában.