Olyan gránit-jeges kávét készítettem ma. Kétféleképpen szolgáltam. Egy ilyen, likőrrel és egyfajta krémes, mascarponével keverve.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Készítsünk egy erős kávét, tegyünk bele cukrot. Öntsük fagyasztásra alkalmas edénybe. Hagyjuk kihűlni.
Tegyük a fagyasztóba. Félóránként villát keverünk. Az első fél óra után így néz ki.
Később ismét így.
Tehát egyre jobban lefagy nekünk, és a végén így néz ki. Körülbelül három órába telt. De ez a fagyasztó teljesítményétől függ.
És akkor poharakba tesszük. Ízlés szerint állítsa be. Sok lehetőség van. Egy pohárba tettem egy pohár gránitot és egy pohár likőrt, amit ráöntünk. A likőr lehet például kávé, narancs. Adtam amarettót. És a második csészét úgy készítettem, hogy felváltottam egy réteg granitát, ehhez a krémhez mascarpone-t kevertem (a mascarpone-nak nem kell lennie), megint a gránitot, és elkészítettem egy krém-keverékkel. Kakaóporral kicsit leporoltam. A többit pedig másodszor tettem be a fagyasztóba.