A savanyú tejtermékek köre nagyon széles. Az ilyen termékek előnye, amelyet az emberek évszázadok óta értékelnek, a kalcium-, foszfor-, A-, D-, B-vitamin vagy minőségi fehérjék tartalma mellett a tejhez képest is jobban emészthető. A baktériumok részben lebontják a tejcukrot, amellyel egyesek emésztési problémákat szenvednek. És ami a legfontosabb: gyarmatosíthatják emésztőrendszerünket oly módon, hogy elnyomják a nem kívánt baktériumok fejlődését. Az emésztési problémák egyik leghatékonyabb segítője a kefir, amely kezeli a bél mikroflóráját és harmonizálja az emésztőrendszert.
A tátrai Melina cég jótékony kefirt kínál a polcain, amelyet az emberek több mint 5000 évvel ezelőtt készítettek. A kefir kultúra a Kaukázus hegységéből és a tibeti apátságból származik, ahol a tibeti gombának nevezett kefirszemek fordulnak elő. A Melina kefirjének rendszeres ivása segít a krónikus fáradtság ellen, miközben enyhíti a stressz testre gyakorolt hatásait, megnyugtatja az idegrendszert és elősegíti a sejtek regenerálódását. Ezenkívül erős antibakteriális és gombaellenes hatást fejt ki. Nagyon pozitív hatással van a csont szilárdságára is. A K2-vitamin biztosítja, hogy a kalcium a csontokba és a fogakba kerüljön, és ne oda, ahova nem tartozik (lágy szövetek, erek). Nagyon emészthető azok számára is, akik viszonylag érzékenyek a laktózra. Valójában ez a fő oka annak, hogy ez az egyik legfontosabb probiotikus étel, amelyet az ember belehelyezhet magába. Tele van hasznos baktériumokkal, amelyek a belekben háziasítva nagyon pozitívan befolyásolják az általános egészségi állapotot vagy akár a hangulatot.