mindenki szereti a jégsalátát. Elsősorban azért nyerte el szívességünket, mert szinte semmilyen kalóriát nem tartalmaz, és minden étrendhez megfelelő. Segít a szív- és érrendszer erősítésében, javítja az emésztőrendszer működését és erősíti az immunrendszert. Természetesen a saláta üdítő ízű, a szakácsok előszeretettel készítik. Ma elkészítünk egy friss salátát, amibe azonnal beleszeret.
Szükséged lesz:
200 gramm jégsaláta
170 gramm ömlesztett sajt
kis fehér joghurt
1 PL fehérborecet
1 PL olívaolaj
100 gramm meggyparadicsom
szalonna ízlés szerint
fokhagyma ízlés szerint
fekete bors és só ízlés szerint
Megközelítés:
Először tépje le a jégsalátát, vagy vágja kisebb darabokra, hogy jól felszálljon. Fél órára a mélyhűtőbe tehetjük, hogy hideg és ropogós legyen. Folytathatja úgy is, hogy a salátát 2,5 cm vastag körökbe vágja (a képen látható módon), és papírtörlőre helyezi, majd a fagyasztóba teszi.
Közben készítsen egy nyers öntetet egy tálba. Keverje össze az olvasztott sajtot (lehet kecske vagy reszelt is), fehér joghurtot, sót, borsot, olajat és ecetet. Mindent jól összekeverünk. Tegye a salátát egy tányérra vagy egy tálba, öntse az öntetet (felét), és adja hozzá a paradicsomot, a sült szalonnát és a zúzott fokhagymát. Beleöntjük a többi öltözködést és fogyaszthatjuk. Jó étvágyat.