Burgonyapüré sajttal
Végül két evőkanál durvára reszelt füstölt sajtot keverünk az alaprecept szerint készített burgonyapüréhez. Paradicsommal és petrezselyemmel díszítve tálaljuk.
Zeller burgonyapüré
400 g lisztkrumpli, 100 g zeller, 1 teáskanál só, 50 ml tejszínhab, 1 evőkanál vaj
A megtisztított burgonyát és a zellert darabokra vágjuk, és felöntjük vízzel. Hagyja főni körülbelül 15 percig. Aztán lecsepegtetjük. Sózzuk meg a burgonya és a zeller darabokat egy tálban, öntsünk tejszínt és vajat. Mindent jól csinálunk. Alternatív megoldásként néhány csepp citromlével ízesíthetjük.
Karfiol krumplipüré
Hasonlóra készítjük a zellert.
Burgonyapüré zöldborsóval
Ezt a zellerhez hasonló burgonyapürét készítjük. Főzéskor azonban két gerezd fokhagymát is adunk hozzá, amelyeket apróra vágunk. Ízesítésre a mentás levelek szakadt párjának végső keverésénél használhatjuk, de a peermintet nem.
Tök burgonyapüré
200 g lisztkrumpli, 300 g Hokkaido tök, 1 evőkanál vaj, 1 teáskanál só, egy csipet őrölt fekete bors, egy csipet szerecsendió virág, 50 ml teljes tej
Hámozzuk meg a burgonyát és a sütőtöket körülbelül 20 percig. Ezután lecsepegtetjük és hozzáadjuk az összes hozzávalót. Jól bepisilünk és összekeverjük. Keverőket is tudunk.