evőkanál napraforgóolajat

Valószínűleg mindegyikünknek több bevált receptje van, amelyek között szerepel a főtt, sült vagy sült burgonya. Sokan szeretik őket töltve, vagy éppen ellenkezőleg, különféle ételek ízletes töltelékeként. Nagyon hálás összetevők, amelyeket szó szerint el lehet varázsolni a konyhában, még akkor is, ha nincs otthon a legjobb ételválaszték. Az egyik nagyszerű tipp a burgonya elkészítéséhez a burgonyagombóc receptje, amely mindenkinek tetszeni fog.

A speciális burgonyapüréből készült gombóc nagyon ízletes változata a hagyományos ebédnek vagy gazdag vacsorának. Ha van burgonyája püréhez az utolsó ebédből, ne habozzon összekeverni, és készítsen szép házi gombócokat, amelyek garantáltan ízlik. Az elkészítés valóban nagyon egyszerű és nem igényel sok összetevőt.

Szükségünk lesz:

200 g sima liszt

5 evőkanál napraforgóolaj

150 g gomba

ízlés szerint fekete bors

Megközelítés:

Forraljuk fel a burgonyát héjában sós vízben. Ezután megtisztítjuk a bőrtől, és egy tálba tesszük, ahol eltoljuk. Adjunk hozzá egy teáskanál sót, egy kis fekete borsot és 3 evőkanál napraforgóolajat, és mindent jól keverjünk össze.

Fokozatosan hozzáadjuk a lisztet, és elkezdjük keverni a tésztát. A liszt mennyisége a burgonya méretétől és minőségétől függően változhat. Olyan tésztát készítünk, amely nem ragaszkodik a kézhez.

Az elkészített burgonyatésztát 3-4 részre osztjuk, amelyekből aztán néhány tekercset készítünk. Körülbelül 3 cm vastag darabokra vágjuk őket. Nyomja meg enyhén az egyes darabokat az ujjával középen.

Most készítsen egy edény vizet, kissé sózza meg és forralja fel. Ezután beletesszük az elkészített burgonyagombócot, és főzés közben időnként megkeverjük. A gombócokat körülbelül 10 percig kell főzni. Miután felúsznak a felszínre, fel tudjuk venni őket egy kanállal.

Melegítsük fel a maradék 2 evőkanál napraforgóolajat egy serpenyőben. Finoman vágja le a hagymát és a gombát. Először megpirítjuk a hagymát egy ideig, majd hozzáadjuk a felszeletelt gombát. Pörkölünk egy ötvöshöz.

A hagymás gombákat burgonyagombócokra tálalják.