A sült sertés nyakára mindenképpen több recept van, inspirációként ezt az enyémet kínálom. Klasszikus (húsevőknek:)), amely soha nem fog csalódást okozni.

Nyersanyagok

Jegyzeteim

Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.

Megközelítés

A burgonyát megtisztítjuk, kerekekre vágjuk. Tegyük egy tálba, adjunk hozzá sót, mogyorót és keverjük össze savanyú káposztával. Nem öntöm a levét, szeretjük, ha a káposzta vágott:)

fekete

Zsírral kikenünk egy tepsi vagy más megfelelő edényt, rétegezzük a burgonya felét, helyezzünk rájuk sózott, fűszeres darabokat a nyaktól, amelyeket először kenőcsben vagy olajban sütöttünk meg.

Fektesse a burgonya-káposzta hús másik felét a húsra, öntsön rá egy jó sötét sört, szórja meg saját ízlése szerint fűszerekkel, gyógynövényekkel, és a lefedetteket fűtött sütőben süsse meg. Kb. 1 órán át sütjük. (Nagyobb tepsit kell vennem:))

Ezt a sötét sört használtam.

Körülbelül egy óra elteltével felfedjük, teszteljük, hogy a burgonya és a hús puha-e, ha hé, akkor rétegezzünk rá tejfölt (saját ízlésünk szerint megkóstolhatjuk), és hagyjuk sütni. És egy pillanat alatt megkóstolhatjuk, természetesen jól hűtött sötét lével iszunk:) Jó ízlés.