Törékeny, puha, olvad a nyelven
- 100 gramm vaj inkább Liptovot szeretem
- 100 gramm őrölt nádcukor
- 4 PL med
- 2 tojás
- 1 PL szódabikarbóna
- 1. cikk szerinti ecet
- 480 gramm tönköly sima liszt T650
- 30 gramm tönköly teljes kiőrlésű sima liszt
- krém
- 600 ml tehén- vagy növényi tej
- 48 gramm arany fül
- 50 gramm nádcukor
- 250 gramm vaj
- 3 fűszeres PL finomság krém
- 6 PL kókuszcukor a karamell íze miatt fontos
Ajánlom kipróbálni:)
Szerző: Tinka Karmažín
Lásd még
Flash mézeskalács muffin
vaku, bolyhos és lédús Flash mézeskalács muffin Értékelés: 11 Értékelés: 5 Ön: Értékelési recept Nyomtatás…
27 megjegyzés
Szia, elkészítem, kérlek Ta, mennyi vaj kerül abba a krémbe ?
Sajnálom, hogy vak vagyok: /
A lányom tegnap megsütötte, remek
Szia Tinka, családi bulira készülök, csak nem tudom, hogy sütés előtt hogyan és hol kell elvégezni ezeket a vágásokat az ösvényen. Hát, köszönöm
Kiváló, az eljárás jól kidolgozott, mindenki megteheti .
Odaadtam nekem. Hosszabb időbe telt, de nagyon boldog vagyok? .Köszönöm?
Ebben a részben
- A vajat kézi keverővel körülbelül 2-3 percig krémes habbá verjük. Fokozatosan, PL után felverjük a pudingot. Amikor az egész be van építve, adjunk kanálba kókuszcukrot, amíg megolvad, és a krém megkapja a karamell árnyalatát és ízét. Hozzáadjuk a finomság krémet, felverjük és kikapcsoljuk. ”
Nem értem azt. A puding ezen a részen már hideg. Hogyan lehet elkapni a karamellás árnyalatokat és ízeket? És az utolsó szó: "kikapcsoljuk". Mit kapcsoljunk ki? Keverő? Sporak? össze vagyok zavarodva.
És adhatok-e normál kristálycukrot? Nincs kókuszdióm.
Köszönjük a választ.
Jó nap. Tudta a választ, kérem? Én sem értem ezt a részt. hát, köszönöm
Ezt a marlenkát már többször megsütöttem - a kókuszcukor karamellás ízű és barna színű. Amikor puding-pudingba kevered, karamell íze van, és kókuszcukor után lágy barna színű is. Ki, nem tudom, mit jelentett Tinka - de valószínűleg csak egy keverőt. Nem adnék hozzá kristálycukrot, ha legalább a kristálycukrot előzőleg összekeverték volna úgy, hogy teljesen finom és jól feloldódjon a pudingban. (A kókuszcukor finom, majdnem porszerű - majdnem kihűlt pudingban is jól oldódik). A kristálycukor használatának íze nem lesz annyira karamellás - az ízét a kókuszpuding teszi. Gyógyszertárban veszem, és a krém íze tökéletes hozzá. A kókuszcukor meglehetősen drága a szokásoshoz képest - de a recept megint nem megy olyan jól, és az íze is megéri
janka, sikulka moja: * nagyon köszönöm a magyarázatot és az áttekintést: * Nem tudom mindet részletesen kezelni: *