Nem hiába mondják, hogy a reggelinek kell lennie a nap legfontosabb étkezésének. Bár gyermekeink nem mindig éhesek reggel (a kortizol hormon megnövekedett szintje miatt, ami elnyomja az evés szükségességét), meg kell tanítanunk őket a reggeli rituáléra. Amikor a reggeli étkezésünk energiadús, kerüljük az esti étkezést (ez ránk, anyákra is vonatkozik). Mit kell tartalmaznia egy ilyen tökéletes reggelinek?

A legfontosabb az, hogy megtanítsuk a gyerekeket reggelizni

Ahogy a gyermekek tovább fejlődnek és fejlődnek az agyuk, elengedhetetlen az egészséges ételek rendszeres bevitele. Amikor a zöldségek, gyümölcsök és a feldolgozatlan egyfajta ételek első ételeiből tanulnak, nagy valószínűséggel ezek a szokások lesznek az elkövetkező években. A reggelinek minőségi fehérjéket, szénhidrátokat, zsírokat, gyümölcsöket és zöldségeket kell tartalmaznia. A gyümölcsöket vagy zöldségeket összesen öt alkalommal kell megjeleníteni a gyermekmenüben, vagyis ideális, ha a nap minden étkezésének része. Akár nyersen, akár főzve, vagy sütve.

A legjobb, amit tehetünk, hogy elkészítünk egy friss reggelit otthon. Ne vásároljon müzlit vagy gabonapelyheket, amelyekhez nem értjük a címkét. Ha kevés időnk van reggel, és nincs időnk elkészíteni például a forró kását, akkor előre elkészíthetjük a napot őszinte kenés és reggel csak kenés a kenyérre és köret zöldségekkel. Vagy süthetünk házi granola (például banánnal vagy datolyával édesítve), és csak reggel öntsön gyümölcsjoghurtba. Ha hétvége van, és van egy "lustább" reggelünk és több időnk, készüljünk tönköly palacsinta gyümölccsel vagy omlett zöldségekkel és teljes kiőrlésű kenyérrel.

csak

Azok a gyermekek, akik nem reggeliznek, hajlamosabbak az elhízásra

Nagyon fontos, még a tanköteles gyermekek számára is, tartani a 15 percet reggel és együtt használni reggelire. Nem szabad enni az ajtóban, vagy kenyeret, amelyet a gyermek az iskolába menet eszik. Kiskorától kezdve építjük a gyermekek szokásait, amelyeket életre kelnek. A rendszeres reggeli biztosítja a szükséges energiát, javítja a hangulatot, támogatja az egészséges agyműködést, és állítólag képesek javítani a gyermekek iskolai eredményeit. Ráadásul azok a tizenévesek, akik nem reggeliznek, kövérebbek, mint azok, akik reggelente kiegyensúlyozottan étkeznek.

Álljunk meg egy édes itallal

Mit inni? Ideális esetben tiszta víz vagy édesítetlen tea. És határozottan nem szabad megtanítanunk gyermekeinket édesített italok fogyasztására, sem édesített ásványvizet és gyógynövényeket. A táplálkozási tanácsadó és a gyermekétkeztetés szakorvosa szerint RNDr. Barbara Sviežená, PhD: „A gyermekkori elhízás kockázata 1,6-szorosára nő minden csésze édesített italnál. Az édesített italok magas glikémiás indexűek, és paradox módon csökkentik a jóllakottság érzetét, így fokozott étkezési igényhez vezethetnek. ”És még a cukorról sem kell mindent írnunk, amit tartalmaznak.

Az új könyvben sok tippet talál a morzsánk és a nekünk anyák számára tápláló reggelihez. Egészséges puffadók. Az alábbiakban 3 receptet hozunk. A tápláló reggeli így nézhet ki:

1. TIPP: Zabpehely almával

(a recept a 7. hónap végétől megfelelő, ha a babának minden összetevőjét bevezették)

Felkészülési idő: 10 perc

Adagok száma: 1 felnőtt és 1 gyermek

Amire szükségünk lesz?

  • 7 evőkanál finom zabpehely
  • kb. 3 dl bébi vizet
  • 2 alma
  • ghí vaj
  • egy csipet fahéj (a legfiatalabb gyermekek számára az abszolút minimum)

Hogyan folytatjuk?

1. Öntsük a pelyheket egy kis serpenyőbe. Öntsön vizet és főzzön néhány percig.

2. Közben készítse elő az almát. A legkisebb gyermekek számára megtisztítjuk, levágjuk, megfojtjuk és összekeverjük. Az idősek számára csak finoman reszelünk.

3. Keverje össze főtt zabkásával, és ízesítse ghee vajjal és fahéjjal.

4. Keverje össze a zabkását a legfiatalabb gyermekekkel.

Amikor a gyerekek nagyobbak, már nem keverjük össze a zabkását, és az almát is durván reszelhetjük, és kókusz- vagy kender- vagy napraforgómaggal ízesíthetjük. Nagyszerű íze van egy evőkanál mandulavajjal is (1. évtől), vagy reszelt sárgarépával vagy bogyókkal. Amikor szükségünk van rá, datolyaszörppel édesíthetjük, és mindig új kombinációban főzhetjük pontosan az ízlésünknek és a baba korának megfelelően. Az anyukák ebben a formában is biztosan élvezni fogják.

2. TIPP: Zöldség kenés

(a recept 1 évesnél idősebb gyermekek számára alkalmas)

Felkészülési idő: 20 perc

Adagok száma: 4 - 6 szelet kenyérhez

Amire szükségünk lesz?

  • 2 újhagyma
  • ghí vaj
  • 3 közepes sárgarépa
  • 1 kör (kerek fehér retek)
  • 100 g Lučiny, krémsajt vagy lágy túró
  • citromlé

Hogyan folytatjuk?

1. Vágja darabokra a hagymát, és óvatosan sütje meg ghí vajban.

2. Tisztítsa meg a sárgarépát és a retket, és reszelje le egy nagyobb reszelőn.

3. Mindezt adjuk a hagymához, és kb. 5 percig dinszteljük, hogy a zöldségek megpuhuljanak.

4. Hűtsük le.

5. Adja hozzá Lucinát és ízlés szerint citromlevet. Mindent összekeverünk.

6. Süteményekkel és friss zöldségekkel tálaljuk.

Könnyen cserélhetünk zöldséget. A kis retek vagy a cukkini vagy a karalábé is remekül ízlik. Az idősebb gyermekek és felnőttek ízesíthetők fekete borssal, sóval és gyógynövényekkel.

3. TIPP: Banán palacsinta

(a recept alkalmas a 10. hónap végétől, vagy amikor a baba egész ételdarabokat rághat)

Felkészülési idő: 10 perc, sütési idő: 20 perc

Darabszám: 12

Amire szükségünk lesz?

  • 2 banán
  • 1 sárgája (1 éves egész tojás)
  • 1 csésze finom zabpehely
  • egy kis vanília/fahéj (lehet, hogy nem)

Hogyan folytatjuk?

1. Nyomja össze a banánt villával.

2. Adjon hozzá sárgáját/tojást és zabpelyhet. Fűszerezzük vaníliával/fahéjjal, ha már bevezettük az étlapba.

3. Kanállal készítsen egy kanalat a tésztából, és tegye sütőpapírral bélelt tepsire. Kanállal formázza a halmokat süti alakúra.

4. 170 ° C-ra előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük.

A kókusz például kiválóan alkalmas kekszekhez. 1 évtől könnyen hozzáadhatunk 4 evőkanálot és esetleg apróra vágott szárított gyümölcsöt BIO minőségben, vagy reszelt almát. Nagyobb gyermekek számára fehér joghurtot és friss gyümölcsöt is tehetünk a palacsintába.

Így végül csak azt kívánjuk: jó íz a jó reggelihez:-)!

Szereted a recepteket? Ez az első étkezéstől egészen 3 évig tartó, több mint 100 nagyszerű recept gyerekeknek, amelyet azonban úgy lehet elkészíteni, hogy kisebb kiigazítások után még a felnőttek is megkóstolhassák, amelyet az Egészségügyi bajuszok című könyvben talál:

Ezek a reggeli receptek inspirálhatnak:

Bolyhos almás palacsinta fahéjjal: tipp reggelire 1 évesnél idősebb gyermekek számára

Házi granola sült almával: reggeli tipp 2 éves gyermekek számára

Egészséges tojás, sárgarépával, kaporral és dióval kenve: 2 éves kortól is

  • Banán-alma palacsinta gyerekeknek 1 éves kortól, amelyet az egész család reggel - 2021. január 25-én - élvezni fog
  • Karácsony edzőink szerint. Hogyan töltik az ünnepeket, és mik a karácsonyi fitt tippjeik? - 2020. december 18
  • Ropogós kókuszos süti kakaóval: tipp karácsonyi sütikhez 2 éves korig - 2020. december 18-ig

A cikk 2020.01.05-én került fel és a következő kategóriába került: Kenetek Fitmams számára Reggeli zabkása és pudingok Reggeli receptek Receptek gyerekeknek Receptek gyermekeknek 1 éves kortól Egészséges összeroppanás | Szerző: Romana Cibulková