tovább

Végül pedig decemberünk van, amelyet sokan elsősorban a finom desszertek miatt várnak, amelyeket mindannyian annyira imádunk.

Ha még mindig habozik, hogy mely süteményeket készítse el, engedje meg, hogy inspirálódjon az első karácsonyi legjobb válogatásunk.

A család és a barátok biztosan megköszönik 🙂

Ma 15 karácsonyi süteményt készítettünk nektek. Hamarosan bővítünk még, ezért írd meg a Facebook megjegyzésében, milyen recepteket szeretnél tőlünk 🙂

1. Mézeskalácsok - olyan kis mézeskalács sütik receptje, amelyek azonnal fogyaszthatók, törékenyek és nagyon jók

Hozzávalók:

450 g sima liszt, 150 g porcukor, 100 g vadpor, 1 sütőpor, 3 tojássárgája, 3 evőkanál méz, mézeskalács, citrom héja, 1,5 teáskanál (kávé) szódabikarbóna - ha nem tudod jól kezelni, add hozzá a játékot, tekerj 2 darab műanyag közé

ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER

Az összes hozzávalót tányérra készítjük, a vadat és a mézet folyékony állapotba melegítjük, majd a tészta jobban feldolgozódik, de nem szabad forrni, alaposan összekeverjük a tésztát, kivágjuk a lépek formáját, meg kell számoljon velük, hogy egy kicsit gyarapodnak, ezért ha lyukakat vágunk az akasztáshoz, egy kicsit nagyobbakat, a nagyobb fényesség érdekében, a mézeskalácsot rántottával dörzsöljük egy csepp víz hozzáadásával, mérsékelten melegített sütőben sütjük, sütés után, tegye sík felületre, ne egyenesítse ki azonnal a sebát, ha sötétebb mézeskalácsot szeretne, adjon hozzá egy kis kakaót a tésztához.

2. A legjobb karácsonyi šuhajdy

Hozzávalók:
alap:
25 dkg csokoládé főzéshez
12 dkg 100% zsír

Töltő:
10 dkg 100% zsír
10 dkg dió
25 dkg porcukor
1/2 dcl tej
1/2 dcl rum
díszítő

Az elkészítésre vonatkozó utasítások

Először elkészítjük a tölteléket: 10 dkg zsírt feloldunk egy edényben, hozzáadunk reszelt diót, cukrot, tejet, rumot és 5 percig főzzük. Hagyjuk kihűlni.
Ezután oldja fel a főzéshez használt csokoládét és a zsírt vízfürdőben (alap).
Előkészítjük a papír cupcakes-t. Kávéskanállal öntsük a csokoládét a kosárba, majd ismét a töltelék kávéskanálját, simítsuk meg a tölteléket és ismét a kávéskanálnyi csokoládét. Hámozott mandulával vagy különféle díszekkel díszítjük.

3. KÜLÖNLEGES CSOKOLÁDGOLYÓK Hozzávalók:

  • 500 gramm kenyér- vagy zsemlemorzsa
  • 400 ml salka
  • 50 gramm kakaó
  • 200 gramm vaj
  • 100 gramm forró csokoládé
  • 30 ml rum
  • citromhéj Megközelítés:Először a szárított kenyeret simán keverje össze egy keverőben vagy darálóban. Próbálja meg kiválogatni az összes nagyobb részt. Egy tálban keverjünk össze kókust és kakaót, adjunk hozzá vajat, és tegyük a kapott masszát egy edénybe. Hevítsük, amíg a vaj meg nem olvad. Állj meg és hagyd kihűlni. A csokoládét vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben megolvasztjuk. A csokoládé felét hozzáadjuk a kakaómasszához a rummal együtt, a másik felét tegyük félre. A kapott csokoládémasszát összekeverjük őrölt kenyérrel, és golyókat készítünk, amelyeket egymás mellé helyezünk. A maradék csokoládéval díszíthetjük a golyókat. Vagy használhatunk kanállal fröccsenést, vagy egészben becsomagolhatjuk őket. Ezután hagyjuk a hűtőszekrényben megszilárdulni, és tálaljuk. A golyókat fahéjas cukorba vagy édes morzsákba is csomagolhatja.

4. Karácsonyi sün

Hozzávalók:

  • 28 dkg Hery
  • 12 dkg porcukor
  • 45 dkg sima liszt
  • 1 sárgája
  • citromhéj
  • Bármilyen töltelék: fél dió, mogyoró, egy darab csokoládé, dió és mazsola keveréke csokoládéban ... vagy. mint én
  • tejes kekszet vett forró csokoládéból, amely mogyoróra hasonlít a csokoládéban.
  • Öntéshez - csokoládé hab, kókuszreszelék

ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER
Az eljárás nagyon egyszerű. Megfelelően elkészítjük a tésztát a vonatkozó alapanyagokból, amit min. egy órán át a hűtőben, hogy jobban működjön velünk. Az enyém egész nap pihent.
A tésztából ezután körülbelül egy nagyobb dió nagyságú golyókat készítünk, beletesszük a választott tölteléket a golyóba, és sündisznót formálunk (könnycsepp alakú, cseppek ...). Süssük 175–180 fokos hőmérsékleten kb. 10-12 percig. Van elektromos sütőm, követnem kell az első adagot, és el kell rendeznem magam, hogy ne legyen fekete sündisznó.
Kihűlés után áztassuk csokoládé habba, és az átitatott részt azonnal tekerjük kókuszreszelékbe.
Végül elkészítjük a szemeket és nufáčik.

5.MINIKAI Koszorú

Hozzávalók:

  • Meleg tej - 120 ml
  • Cukor vagy méz - 1 teáskanál
  • Tojássárgája - 1 db vaj - 30 g Egy csipet só Élesztő - 15 g Fél durva liszt - 300 g
  • Vaj - 50 g
  • Cukor - 3-4 evőkanál
  • Fahéj 1-2 teáskanál
    Megközelítés:
    Oldja fel az élesztőt meleg, nem forró tejben! Tejet cukorral és meleg helyen hagyjuk egy ideig savanyulni. Vajat (30 g), keverjük össze a tojássárgájával, adjunk hozzá lisztet, sót, öntsünk élesztőt és gyúrjuk össze a tésztát a kezünkkel. Hagyja meleg helyen 1 órán át.

Vaj (50 g), 3-4 evőkanál cukorral és fahéjjal simára keverjük.
Keltetés után kinyújtjuk a tésztát 1 cm vastagságúra. Vigye fel a fahéjas tölteléket és erősen csavarja be a rétesbe.

A rétest hosszában kettévágjuk, összefonjuk és zárt körben egyesülünk.

Tegye a maradék tölteléket a sütőbe helyezés előtt.
200 ° C-on 20-25 percig sütjük. Az utolsó 5-10 percig csökkentse a hőmérsékletet 180 ° C-ra.

Vegye ki a sütőből, szórja meg porcukorral, vagy kenje meg citromlé és cukor keverékével.

6. szlovák sült piték

Hozzávalók:
• 500 g félig durva liszt
• 300 ml tej
• 40 g friss élesztő • 1 tojás • 1 PL olaj • 2 PL cukor • 1 burgonya • csipet só

A főtt burgonyát finomra reszeljük, és hozzáadjuk a sós liszthez. Élesztőt langyos tejből, cukorból és élesztőből készítünk. Erjesztés után a tojással és az olajjal együtt hozzáadjuk a liszthez. Vastagabb tésztát dolgozunk fel és hagyjuk savanyulni.

A metélõhagyma tésztáját kb. Centiméter vastagságúra téglalap alakúra kinyújtjuk, és 28 részre vágjuk.

Minden részhez egy darab merevebb tölteléket teszünk, ami tetszik. Az őrölt mákot lekvárral és rummal kevertem össze.

Becsomagoljuk a tésztákat, ujjainkkal megnyomjuk a csípőt, és manuálisan létrehozunk hengereket, amelyeket egy darabig savanyítani hagyunk. Az utolsó ízesítése előtt melegítsen egy mély serpenyőben könnyű olajjal. Mielőtt megsütnénk a metélőhagymát, óvatosan ismét tekerje őket egy hosszabb tekercsbe, és lassan tegye a serpenyőbe sütni. Ha egyenletesen sütjük őket, a villát folyamatosan villával forgassuk meg.

Ne aggódjon, hogy a kolbász zsíros lesz. De mindenképpen vegye fel őket papírtörlőre. Velem azonban még nem fordult elő, hogy sült tócsákból sült olaj, mint egykor a vásárlóktól.

7. Sült kétszínű tekercs

Hozzávalók:

Sötét rész:
300 g könnyű BEBE keksz
200 g porcukor
2 evőkanál kakaó
12 PL főzött instant kávét
2 db étcsokoládé

Fehér rész:
100 g vajat
100 g porcukor
100 g kókusz
100 g Kr. cukor
2-3 evőkanál víz
Megközelítés:
A kekszet/de nem teljesen finom porrá törjük /. Adjunk hozzá porcukrot, olvasztott csokoládét és főzött instant kávét. Keverje jól össze a kezével, és keverje össze. Ha a massza túl laza, adjon hozzá még egy kávét.

Vaj együtt a pr. a cukrot a habba verjük. Hozzáadjuk a kókuszt. 100 g Kr. tegyen egy edénybe cukrot és adjon hozzá vizet. Oldjuk fel és adjuk hozzá a kókuszmasszához. Folyamatos keverés közben keverővel keverjük.

Az így elkészített tésztát a mélyhűtőbe tesszük, hogy jobban meg lehessen vele dolgozni.

Kiválasztjuk és elosztjuk a kívánt méretre. A fehér lemezt egy sötétre helyezzük, és összeforgatjuk. Fóliába csomagoljuk, és a hűtőben pihentetjük.

Szeletekre vágva tálaljuk.

9. Karácsonyi jéghegyek

10. Karácsonyi dió-vaj koszorúk az utolsó pillanatban

Hozzávalók:

200 g vajat
130 g porcukor
350 g sima liszt
2 tojássárgája
1 csomag vaníliás cukor
csipet só
½ teáskanál sütőpor
90 g apróra vágott dió
1 tojássárgája dörzsölni
Megközelítés:
Keverjünk össze egy tálban porcukrot, tojássárgáját, vajat és vaníliás cukrot. Vaníliás cukrot és sütőport adunk hozzá vajkeverék készítéséhez. Ezután adjuk hozzá a szitált lisztet, és tegyük át a tésztát. Csomagolja fóliába, és hagyja pihenni a hűtőben körülbelül 20 percig. Ezután vegye ki és tekerje úgy, hogy kb. 7 mm vastag legyen.

Koszorúkat vágtunk középen lyukkal. Helyezze a koszorúkat sütőpapírral bélelt tepsire, és kenje meg felvert tojássárgájával. A tetejére öntsünk apróra vágott vagy darált diót. 180 fokosra melegített sütőben sütjük, és kb. 12-15 percig sütjük.

11. Margotka kerekek

Hozzávalók:

300 g sima liszt
200 g vajat
100 g cukorliszt
2 tojássárgája
1 vaníliás cukor
A Margot csokoládé 1/4-ét finom reszeléssel

vajkrém
csokoládé hab

Az összes hozzávalót összekeverjük és sima tésztát készítünk.
Lisztezett deszkán vékonyan kinyújtjuk, kivágjuk a kerekeket egy formával, sütőpapírral ellátott tepsire tesszük, 180 ° C-ra előmelegített sütőbe tesszük és megsütjük a szállítást. A kihűlteket tejszínnel ragasztjuk, és öntsük jegesedéssel.

12. Kókuszdió

Hozzávalók:

250 g sima liszt,
200 g porcukor,
250 g reszelt edzett zsír,
150 g őrölt kókusz

Elkészítjük a tésztát, és hagyjuk 30 percig hidegben pihenni. Húzza ki, és ovális formával vágja ki az oválisokat. Enyhén fűtött sütőben sütjük, hogy megmaradjon a fény. Keverje össze a kihűlt diót diókrémmel és permetezze csokimázzal.

Keverjen össze 250 g vajat 3 evőkanál porcukorral, 2 vaníliás cukorral. Az összekevert keverékhez adjunk 150 g őrölt diót, 5 evőkanál forró tejjel párolva.

13. KOKA keksz

Hozzávalók:

100g kókuszdió
240g sima liszt
220g puha vaj
1 sárgája
120 g porcukor (a valódi vanília körülbelül egyharmadát adtam)
3 púpozott evőkanál kakaó
csipet só

Keverje össze az összes hozzávalót, készítsen kis golyókat, és villával pépesítse őket.
Kb. 10 percig sütöttem 190 ° C-on.

14. Konjak tippek

Hozzávalók:
Az úton:
200 g babapiskóta
180 g porcukor
120 g vajat
4 evőkanál rum
2 evőkanál kakaó
Krémhez:
4 evőkanál tojás konyak
60 g vajat
Teljesíteni:
babakeksz
porcukor dömpingre
csokoládé hab

Megközelítés:
1. Törje össze a piskótákat, keverje össze cukorral, megengedett vajjal, kakaóval és rummal, tésztát készítsen
2. Nyomja a tésztadarabokat porcukorral megszórt kis likőrpoharakba, nyomja ki az ujjával a lyukat, fordítsa meg, fordítsa meg, töltse meg krémmel és fedje le egy egész piskótával, ragassza fel
3. Öntse a hegy végét a vízfürdőre vagy a mikrohullámú sütőbe az olvasztott csokoládé jegesedéssel.

Krémkészítés:
Keverje össze a megengedett vajat tojásos konyakkal.

15. Kávébab csokoládéban

Hozzávalók:
keksz 250 gramm (gyermekek)
vaj 125 gramm
porcukor 50 gramm
dió 150 gramm (őrölt)
fahéj 0,5 teáskanál (őrölt)
kakaó 2 evőkanál (por)
rum 2 ek
kávé 2 evőkanál (instant)
csokoládé hab sötét 1 csomag

Öntsön 2 evőkanál forrásban lévő vizet az instant kávé fölé, adjon hozzá rumot és hagyja kihűlni.

Öntsünk egy tálba finoman őrölt vagy összetört piskótát, adjunk hozzá lágy vajat, porcukrot, finomra őrölt diót, fahéjat, kakaót és hűtött kávét. Készítsen egy sima masszát, amely egy ideig hűtőben fagyasztható.

16. Kókuszpraliné fehér rummal

Kb. 45 golyóra

* 120 g vaj
* 90 g holland típusú kakaó
* 150 g kókuszliszt
* 300 g porcukor
* 1-3 evőkanál fehér rum, ízlés szerint
* 120 g kókuszreszelék csomagoláshoz
* 50 g sült őrölt mogyoró csomagoláshoz

1. Egy tálban dolgozzuk fel a szeletelt vajat, a kakaót, a kókuszlisztet, a cukrot és a rumot masszává, és hagyjuk egy ideig a hidegben megkeményedni. A mogyorót szárazra sütjük serpenyőben vagy tepsire forró sütőben. Hámozzuk meg, hagyjuk kihűlni és finomra őröljük.

2. Egy tálban keverje össze a kókuszreszeléket a dióval. A masszából megformázzuk a golyókat, és kókusz és dió keverékébe csomagoljuk, és hagyjuk a hidegben megszilárdulni. A golyókat zárt tartályban tárolja a hűtőszekrényben, és kis papírkosarakban tálalja.

típus
A golyókat kókuszdióval kevert reszelt, megszilárdult tejcsokoládéba csomagolhatja.

18. Diós sütemények

Hozzávalók:
180 g liszt
120 g itt
90 g őrölt cukor (por)
100 g darált dió
1 tojássárgája
fűszeres lekvár
100 g csokoládé főzéshez
30 g 100% zsír
3 evőkanál citromlé
100 g őrölt cukor (por)
2 evőkanál tej
50 g dió 50 g egész mandula

Megközelítés: A hozzávalókat tésztává dolgozzuk fel, hagyjuk hidegben pihenni. Ezután kinyújtjuk és kivágjuk a kerekeket, oválisokat, félholdakat is vághatunk. Az edényeket kissé felmelegített sütőben sütjük meg, hogy ne terjedjenek el. Ragasszon két és két kereket fűszeres lekvárral, mártogassa meg csokoládé mázba, és díszítse fel hámozott mandula felével. Az oválisokat kávékrémmel lehet ragasztani. Üssünk egy kevés hűtött, erős kávét a vajkrémbe, mártsuk meg az összeragasztott oválisokat csokoládéba, és a jegesedés megkeményedése után rajzoljuk meg az M - Mokka betűt csokoládéval, vagy díszítsük csokoládéval. Meg lehet csinálni kanállal is. A lekvárral megkent körök és félholdak egy részét meghinthetjük őrölt cukor citrommal, kb. 2 evőkanál forró tejjel és citromlével, és díszíthetjük egy fél dióval vagy például cukrozott narancshéj darabokkal. Tehát többféle finom desszertünk van egy utazásból.

19. Lineáris szívek

Hozzávalók:
félig durva búzaliszt 225 gramm
zsír 75 gramm
szorbit 50 gramm (laza)
tojás 1 db
víz 1,5 evőkanál
sütőpor 1 teáskanál
5 evőkanál lekvár (DIA)
sima búzaliszt (tányéron)
szorbit (cukrozáshoz)

Keverje össze a szitált lisztet sütőporral és szorbittal apróra vágott zsírral, tojással és kevés vízzel, és készítsen sima, puha tésztát. Tekerje be mikroténfóliába és hagyja 2 órán át hidegben.

Az elkészített tésztát osszuk két részre, lisztezett deszkán tekerjünk egy 2 mm vastag tányérba, és összesen 80 szívet vágjunk ki belőlük. A szívek közepén bármely szerdát kivágunk bármilyen élőlénnyel.

Tegye át az összes alakzatot tepsibe, és 170 ° C-ra melegített sütőben rózsaszínűre sütje - teljes alakzatok 10 percig, kivágott középponttal 8 percig. Hagyja kihűlni a megsütött szíveket, majd 10 vagy több napig tárolja őket légmentesen lezárt edényben, hidegben.

Fektetés után megszórjuk a teljes szíveket lekvárral, és összekötjük a szívekkel a vágott középponttal. Tálalás előtt a szíveket cukrozni lehet.

20. Illatos mancsok

Hozzávalók:
sima búzaliszt 200 gramm
vaj 150 gramm
porcukor 60 gramm
dió 30 gramm (őrölt)
sárgája 1 db
kakaó 1 teáskanál
vaníliás cukor 0,5 csomag
fahéj (őrölt)
szegfűszeg (őrölt)
zsír 25 gramm (penész törléséhez)
porcukor (szóráshoz)
Megközelítés:
Szitáljuk a sima lisztet kakaóval és porcukorral, adjunk hozzá vaníliás cukrot, diót és őrölt borsot. Adjunk hozzá szeletelt vajat és tojássárgáját, és dolgozzunk ki egy sima tésztát a kezünkkel, amelyet 2 órán át hűtőben hagyunk.

Oldja fel a zsírt a formák zsírozásához, és ecsettel kenje meg vele a mancsformákat.

Az előkészített tésztát ossza fel darabokra, és nyomja be a kikent formákba, hogy az ösvényen mélyedés legyen. Kenje meg a formákat egy tepsire, és süsse meg mancsait 180 ° C-ra melegített sütőben 12 percig. Kihajtjuk a még meleg mancsokat, és lehűlés után egy légmentesen lezárt edényben tároljuk hidegben. Tálalás előtt cukrozzuk meg őket

Valamelyik receptet választotta? 🙂

Reméljük, hogy ma tetszett!

Ossza meg ezt a cikket, hogy ne felejtse el 🙂