elemek

PARTNEREK

A leveles zöldségek használata elengedhetetlen az egészségünk szempontjából, és megkérdőjelezhetetlen. Vegyünk egy közönséges zöldséget, különféle salátákat (közönséges saláta, sült saláta kitûn, kínai káposzta, brokkoli és még sok más). Ma körülbelül 0,5 - 1 euróba kerül 125-150 g. Ez azt jelenti, hogy egy kilogramm körülbelül 6-8 euróba kerül. Ennek 80-85% -a víz, a többi i. 150 g más anyag, amelyekből körülbelül 100 g az egészségre előnyösnek tekinthető. Így 100 g felhasználható szárazanyag ára 6-8 euró. egy kiló, azaz 60-80 Eur

Ha azon zöldségek minőségére gondolunk, amelyeket általában megvásárolunk (kevés vitamin, ásványi anyag stb.), Akkor ez nem terno. Lehetséges megoldás, ha zöldségeket vásárolunk BIO minőségben, amelyek lényegesen drágábbak. Tehát a minőségi zöldségekért legalább 10-15 eurót fizetnénk 100 g-ért. a tápanyagok és a kilók 100-150 euróba kerülnének.

És most a táplálék-kiegészítőkről. Sokan vannak a piacon, különböző minőségekben. Általában azt állítják, hogy szerves minőségűek és így tovább. Vegyünk zöld árpát. Különböző fajokat termelnek a világon, és tápértékük szerint rendezve a következő csoportokba sorolják őket.

1.) NUTRI ELEMEink) 33: 1 azt jelenti, hogy 1 liter por előállításához 33 liter levet használnak fel. Ha ezt az árpát ökológiai módon termesztik, és elegendő vitamint, ásványi anyagot és fitotápanyagot tartalmaz, akkor könnyen hozzátehetjük, hogy ha ugyanannyi bio leveles zöldséget akarunk vásárolni, akkor legalább 150 eurót fizetnénk. Ha 100 gr. egy ilyen árpa körülbelül 20 euróba kerül, ezért nincs miről tárgyalni. A probléma az, hogy nálunk eddig nem árusítottak ilyen árpát, mert az USA-ban is drága. Sok eladónk kijelenti, hogy ezt a minőséget értékesíti, amit erősen kétlem. Mivel az Egyesült Államokban csak két ilyen minőségű gyártó van, és rajtunk kívül csak egy másik vevőt szállítanak Szlovákiába és Csehországba.

2.) Zöld árpa 25: 1 azt jelenti, hogy az árpa lé 33: 1 arányban őrölt szárított leveleinek 5: 1 arányát 80% -ban felhasználják a gyártásban porlasztva szárítás töltőanyagaként.

3.) Zöld árpa 20: 1 a fiatal árpalé 50% -át és az őrölt szárított levelek 50% -át jelenti 5: 1 arányban

4.) maltodextrint tartalmazó zöld árpa adott esetben kukoricafehérje. Ez egy klasszikus "pipa" árpa, amelyet hazánkban a legtöbbet árulnak. Csak porlasztva szárítással szárítják. A maltodextrin nem ott szolgál, mivel az eladók a minőség javítását állítják, hanem technológiai szempontból szükséges ún. carier (hordozó), amely úgy felszívja a levet, hogy a permetszárítás során ne csak a levegőbe repüljön. A maltodextrin az élelmiszeriparban használt egyik legolcsóbb alapanyag, körülbelül 2 euróba kerül, keményítő kémiai hidrolízisével állítják elő. GI-je körülbelül 100. Tehát nagyon magas, és őt tartom a legrosszabbnak, amely a civilizáció betegségeit okozza. A kukoricafehérje csak azért van, hogy növelje a fehérjetartalmat, mert az árpa 33: 1 körülbelül 35% fehérjét tartalmaz, az árpa 4. pedig csak 15% fehérjét tartalmazhat rizsfehérje hozzáadása nélkül.

5.) Zöld árpa 10: 1 jelentése 20% árpalé és 80% őrölt szárított levél

6.) Zöld árpa 5: 1 azt jelenti, hogy ezek csak a fiatal árpa őrölt szárított levelei. Ezek az árpák minimálisan tartalmaznak enzimeket és egyéb fitotápanyagokat. Nagyon sok rostot tartalmaznak, amelyeket egyes gyártók előnyben részesítenek. A piacon azonban lényegesen olcsóbb készítményekkel tudjuk kielégítő minőségben beszerezni a szálakat. Az árpa lé minőségét a klorofill, a bioaktív enzimek és az ásványi anyagok tartalma alapján értékelik. Nem a rosttartalom szerint.

A fiatal zöldárpa gyümölcslé tápanyagokat tartalmaz

- 3x több klorofill, mint a hagyományos termékeknél 910mg/100 g

- 30% -kal több fehérje, amelyek az enzimeket 37/100g-ig teszik ki