Nagyon ízlett a túró és a friss sütemény, az öngyújtó, amit 2-3 darabot meg tudok hámozni egy tányéron, anélkül, hogy kenguruként érezném magam:) És mivel szerdán van ünnepem, megsütöttem magam:) imádom ananász joghurtot is, de úgy érzem, kevés az ananász. A tortában csak egy evőkanál liszt, vaníliás cukor és méz van, amelyet süteményként is lehet sütőlemezre készíteni, így egyáltalán nincs kalóriabomba. Erős sajt és ananász íze van.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Klasszikus módon piskótás kakaótestet sütünk. Van egy nagyon egyszerű receptem, mindenki elkészítheti a kedvére való szerint, de én ilyen egyszerű vagyok:) A tojásokat elválasztjuk. A sárgáját, a porcukrot, 1 vaníliás cukrot a habba verjük. A kakaóport átszitáljuk pdp-vel és egy evőkanál liszttel, összekeverjük és egy kanál vízzel együtt hozzáadjuk a sárgáját. A tojásfehérjét egy csipet sóval beleforgatjuk a grafitba, és csak kézzel keverjük bele lassan a kakaó részbe. Sütőpapíron sütjük, vagy megkenjük a tepsit, és megszórjuk liszttel. A korpuszot 170 fokon 25 percig sütöm. Mindig elesik egy kicsit: P De akkor még mindig túrót iszik, úgyhogy remélem, hogy mindegy. Sokat kell még tanulnom.
Megtesszük a töltelékeket. Keverje össze a túrót vanília- és citromhéjjal, vagy édesítse, ha nem túl édes.
A második töltelék - keverje össze az ananászt egy mérőpohárban, és mindkét arany füléhez adjon 800 ml vizet, hogy szépen megmerevedjen. Adjunk hozzá 2x aranyfület és mézet, és máris hűlt testünk legyen. Vágja ketté és fordítsa meg. Az elkészített ananászhúst - zselét már sűrű zabkásszá főzhetjük, amelyet szépen őrzünk, hogy főzéskor és lehűléskor ne zsugorodjon. Amikor megfőtt, keverés közben hűtsük le, vagy tegyünk egy mezet hideg vízzel, majd hűtsük le.
Kezdjük visszahajtani a tortát a formába. Test, túró fele, ananász zselé, megint test, sajt töltelék és ananász.
Díszítsük mentával vagy mézharmattal. Fedjük le fóliával vagy fóliával, majd hagyjuk kihűlni és megszilárdulni másnapig. Gyors, ízletes. Jó étvágyat.