Bár finom íze van, és néha forró, más olyan előnyökkel is kitűnik, amelyek fontosak az emberi test számára. Ha nem fogyasztja elegendő mennyiségben, az emberi test szenved. Hogyan tudja megmutatni, hogy hiányzik neki a zöldség?
Mint Maggie Michalczyk bejegyzett dietetikus elmondta, a zöldségeknek számtalan előnye van. Vitaminokat, ásványi anyagokat, antioxidánsokat és rostokat tartalmaz. Mindehhez a test megfelelő működéséhez és egyúttal krónikus betegségek kijátszásához is szükség van. Yasi Ansari, bejegyzett dietetikus táplálkozási szakértő, a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia szóvivője is egyetért a szakértővel, miszerint A zöldségek a legjobb rostforrások közé tartoznak. Felelős az egészséges emésztésért és egyúttal az étkezés utáni jóllakottságért.
Nem kell napi egy font zöldséget megenni, hogy érezze ezeket a hatásokat a saját bőrén. Bizonyos jelek alapján meg tudja állapítani, hogy van-e elegendő egy tányéron, bizonyos jelekkel, amelyekkel a teste ordítozik.
Így megtudhatja, ha nem fogyaszt zöldséget:
Rosszkedv
A zöldségek fontos vitaminok és ásványi anyagok fontos forrásai, amelyek a test bizonyos funkcióihoz szükségesek, Maggie Michalczyková hozzáadásával. A zöldséghiány fogyasztása és a magas zsírtartalmú, szénhidráttartalmú vagy erősen feldolgozott élelmiszerekre való összpontosítás csak magas energia-növekedést, de nagy csökkenést is eredményez. Ennek eredménye fáradtság, gyenge memória és hangulatváltozás.
"A magas zsírtartalmú ételek cseréje nagyobb tápanyag-sűrűségű ételekkel, például zöldségekkel megakadályozza a hangulatváltozásokat. Ez hosszabb ideig energiát is biztosít. A zöldségekben található vitaminok és ásványi anyagok fontos szerepet játszhatnak a hangulat szabályozásában. Egyes tanulmányok azt sugallják, hogy összefüggés van az étrend és a hangulat között, és az alacsony gyümölcs- és zöldségfélékkel járó étrend magasabb depresszióval jár együtt ”- hangsúlyozza a dietetikus.
Éhes vagy
Yasi Ansari azt mondta A zöldségekből származó elegendő rost hozzájárul a jóllakottság növeléséhez, hosszabb ideig teltebbé tesz és megőrzi az energiát. Azt is hozzátette, hogy ha nem eszik elegendő zöldséget, röviddel az imént elfogyasztott étkezés után újabb étkezésre vágyhat.
Fakó bőr
Keri Gans, bejegyzett táplálkozási szakember szerint a zöldségek tele vannak antioxidánsokkal, amelyek megvédhetik a testet a szabad gyököktől, amelyek károsíthatják a bőr textúráját. A The Small Change Diet szerzője hozzátette, hogy sok zöldség, mint pl A paradicsom tele van vízzel, amely hidratálja a bőrt.
Érzékeny az izomgörcsökre
Charlotte Martin táplálkozási szakember ezt elmagyarázza az izmoknak elegendő káliumra van szükségük a simaizmok összehúzásához, és hogy az izomgörcsök a vér rendkívül alacsony ásványi anyagszintje miatt jelentkezhetnek. Azt is elmondta, hogy a gyümölcs és a zöldség a legjobb káliumforrás. Az édesburgonya mellett a legjobb növényi káliumforrások közé tartozik a spenót, a svájci mángold és a sötétzöld levelek.
Székrekedésben szenved
A zöldségekből származó elegendő rost miatt a legtöbb káros anyag a hulladékba kerül, amely gyorsabban mozog a belekben. A megnövekedett rostbevitel mellett jó annyi vizet inni, hogy még jobban támogassa azt. A székrekedés esélye nem lesz!
Nagyobb stressz alatt vagy
A magnézium elősegíti a relaxációt azáltal, hogy fenntartja a GABA, a testet és az elmét nyugtató neurotranszmitter egészséges szintjét. Ez Az ásványi anyag szerepet játszik a test stresszreakciójában is, és hiánya magasabb stresszel és szorongással jár. A zöldségek, különösen a sötétzöld levelek, például a spenót, az egyik legjobb magnéziumforrás. Ha nem fogyaszt elegendő zöldséget az étrendben, ez alacsony szintet okozhat ennek az ásványi anyagnak a vérében.
Fáradt érzés
Ha fáradt vagy, annak egyik oka a feldolgozottabb élelmiszerek, például az egyszerű cukrokban és nátriumban gazdag ételek fogyasztása lehet. Ezen élelmiszerek feldolgozása során a test több energiát fejleszt. Ez egy megerőltető folyamat, amelyben az energia emelkedik, de gyorsan csökken. Ennek oka elsősorban a magas cukortartalmú ételek. Ha fáradt vagy, inkább a zöldségeket.
Zavar a látás
A zöldségekben gazdag A-vitamin található, amelynek hiánya ronthatja a látást. Éjszakai vakság vagy olyan állapot veszélye áll fenn, amely száraz szemet vagy a retina károsodását okozza. Az A-vitamin nemcsak a sárgarépában található meg, hanem a sárga és narancssárga zöldségekben, valamint a sötét leveles zöldségekben is.
Súlyproblémák
Fogyás közben is fogyaszthat több zöldséget! Kevés kalóriát tartalmaz, és a benne lévő rostok ismét felelősek a jóllakottság érzéséért. A szegényeknek a keményítő nélküli zöldségek ideálisak. Azonban a legtöbb ember hajlamos a zöldségeket más, magas zsír- és cukortartalmú ételekre cserélni. Tehát több kalóriát vesznek fel, és nem is beszélhetünk a fogyásról.