vagy

Világos, hogy egészségesen kell élnünk, de amikor mindenki mást képzel el alatta, nincs más választás, mint keresni néhány utasítást, egy szakértő tanácsát, amelyben megbízunk. Lehet például egy ájurvédikus orvos.

"Az ayurvéda a legrégebbi gyógyító rendszer a világon, és segít kiváltani az öngyógyulás folyamatát. Nagyon sok diéta van itt, és ennek a módszernek megfelelően háromféle személyiség létezik, akik mindegyike teljesen más ételekhez passzol "- mondja Kukku Ramesh ayurvédikus orvos az ausztriai Larimar Medical Hotel-től.

Azt állítja, hogy megfelelő étrenddel, megfelelő testmozgással vagy akupunktúrával és masszázzsal rendbe hozzuk egészségünket. Tanácsa szerint életmódváltással kezdhetjük a kényelmes otthonról. Csak annyit kell tennünk, hogy tudjuk, milyen típusú személyiség vagyunk az ájurvéda szerint, és ennek megfelelően fogjuk igazítani az étrendünket.

Ayurvédikus masszázs
Az ájurvéda fő alapelve az, hogy az ember éljen a személyes alkotmányának és a természeti törvényeknek megfelelően. Minden embernek megvan a maga egyedi energiamintája - az alkotmányunkat alkotó fizikai, szellemi és érzelmi jellemzők egyéni kombinációja. Részben akkor kapjuk meg, amikor megfogant, és változatlan marad az egész életen át.

A külső vagy belső tényezők, például az étkezési szokások, az évszak, a fizikai trauma, a családi és a munkahelyi kapcsolatok vagy az érzelmi állapotok hatásai felboríthatják természetes egyensúlyunkat és eltéríthetnek természetes alkatunktól. Ha az egyensúlyhiány hosszú ideig fennáll, a betegség kialakul. Amint megismerjük és felfedezzük az egyensúlyhiány eredetét, helyreállíthatjuk egészségünket.

Vata: Karcsú vagy, gyorsan cselekszel, szabálytalan étrended van, könnyű, időszakos alvásod van, álmatlanságban szenvedhetsz. Nem hiányzik belőled a lelkesedés és a fantázia. Gyorsan megérti és megváltoztatja a hangulatát, gyakran elfelejti. Gondoskodik és hajlamos váltani. Hőhullámokban érez energiát, néha sok van belőle, néha nincs.

10 étel a vattához
A Vate jó sűrű és meleg ételeket készít, nem bánja a zsírosabb zsírosabb étrendet.
1. vaj (bármihez hozzáadható)
2. A friss gyömbér (és más fűszeres fűszerek), a friss gyömbér tea ideális
3. Meleg tej (lehetőleg csipet szárított gyömbérrel és kardamommal)
4. Rizs vagy rizskrém (kevés vajjal, gyömbérrel és kardamommal)
5. Forró levesek, régóta főtt és pörköltek (lehetőleg többféle gyökérzöldséggel)
6. Mandula (legjobb, ha forró vízzel leöblítjük a bőr eltávolítására és enyhén vajban sütjük)
7. Édes gyümölcsök, például datolya, füge és vörös szőlő (szobahőmérsékletű gyümölcs a legjobb az Ön számára, először áztassa meg a szárított gyümölcsöt)
8. Gyökérzöldségek, például sárgarépa, cékla és édesburgonya (főzve és fűszerezve)
9. Csirkehúsleves
10. Kichari

Pitta: Közepes testalkatú, gyakran éhesnek és szomjasnak érzi magát, bőre vöröses (gyakran szeplős), haja világosbarna/vöröses. Idegenkedik a naptól és a hőtől, hajlamos a haragra és az ingerültségre. Szereted a kihívást jelentő feladatokat, nem hiányzik belőle a vállalkozói szellem, az éles értelem és nagy célokat tűz ki. Beszéde világos és pontos.
10 étel pitára
Pitte készíti a legjobb nehéz, hideg és szárazabb ételeket.
1. Az élelmiszerekhez adott olvasztott vaj az egyetlen zsírosabb kivétel
2. Tej (csipet kardamommal)
3. Napraforgómag
4. Párolt brokkoli
5. Uborka
6. Saláták és más leveles zöldségek
7. Gabonafélék, különösen zab
8. Lencse és egyéb hüvelyesek
9. Kichari
10. Lassi

Kapha: Erős alakod van, de fizikai erőd is. Energiád állandó, nem sietsz. Nyugodt vagy, hosszabb időbe telik az új információk befogadása, jó a memóriád. Bőre hideg, sápadt, gyakran zsíros. Hajlamos lehet az elhízásra. Mély alvást élvez. Toleráns, szívélyes, megbocsáthat, de hajlamos lehet önzésre.
10 étel a Kapha számára
A Kapha a száraz, könnyű és meleg ételeket fogja értékelni a legjobban.
1. Meleg víz friss gyömbérrel, mézzel és citrommal (a Kaphában ez az ital helyettesítheti az ételt)
2. Meleg hajdina, rozs vagy köles
3. Kichari (fűszeres, friss gyömbérrel, fűszerekkel és chilivel)
4. Gránátalma, kajszibarack, datolya, füge
5. Leveles zöldségek
6. Articsóka, karfiol és zöldbab
7. Kulcsok
8. Szója tej
9. Lencse és egyéb hüvelyesek
10. Párolt kelbimbó

Nem tudod, milyen személyiség vagy? Próbálja ki azokat az ételeket, amelyek mindenki számára előnyösek az ajurvéda számára:
1. Kichari
2. Basmati rizs
3. Mungo
4. Alma, sárgabarack, eper
5. Spárga és zöldbab
6. Borsó és koriander
7. Vaj elengedve (ghee)
8. Lassi
9. Napraforgómag
10. Kecsketej

Receptek:
Lassi
Ez egy különleges ayurvédikus ital, amely frissít, táplálékban gazdag és elősegíti a tisztulást. A megfelelő fűszer és hőmérséklet alkalmazásával a lassi minden ájurvédikus típus számára előnyös. Fél csésze fehér minőségű joghurt, fél csésze víz és egy csipet rasca ideális a vattához. Pitta vegyes édes gyümölcsöket, Kapha csipet sót és gyömbért adjon hozzá.

Kichari
Tegye a rizst és a lencsét vízzel egy edénybe. Hozzáadjuk a szeletelt paradicsomot. A második edényben megpirítjuk a hagymát, adjunk hozzá egy csipet curry-t, koriandert és chilit, az összes szezonális zöldséget apróra vágva és öntsünk forró vizet. Kb. 20 percig pároljuk, majd sózzuk. A lencsével ellátott rizs készen áll, amint a víz forr. Meghintjük magokkal (chia, len, kender.) És friss korianderrel. Az ájurvéda szerint a Kichari igazi tisztító étel minden típushoz.

E-mailben áttekintheti a legfrissebb híreket, az új trendeket és az ízletes recepteket.

Kérjük, olvassa el az adatvédelmi irányelveket és a sütik használatát, mielőtt megadná e-mail címét. Bármikor visszavonhatja előfizetését.