Ízletes recept Allgäuer Bergkäse OEM német sajttal, amely illatot ad ennek az ételnek.
Ihlette az Allgäuer Bergkäse OEM aromás alpesi íze
Az érett héjú Allgäuer Bergkäse OEM sajt kenyere 15 és 50 kg között van. A lyukak, más néven hálószemek, általában egy borsó méretűek, és elszigetelten és szórványosan jelennek meg a sajtútban.
Az Allgäuer Bergkäse OEM szárazanyag-tartalma 62%, a sajt 4 hónapig érlelődik. A sajt minimális zsírtartalma legalább 45-49%.
Készítmény
Hozzávalók
Megközelítés
Az Allgäuer Bergkäse OEM sajtot reszeljük.
Helyezze az édes kockákra vágott burgonyát egy tepsire.
Csepegtessen olívaolajjal, szórja meg tengeri sóval és tört fekete borssal.
A burgonyát megszórjuk szárított chili pehellyel, majd összekeverjük.
20 percig sütjük 200 ° C-on.
Vegye ki a sütőből, és adjon hozzá apróra vágott mogyorót.
Tegye vissza a lemezt a sütőbe, és további 10 percig sütje.
Főzzünk 400 g pappardelle tésztát a foghoz.
125 ml tészta vizet tárolunk.
Lecsepegtetjük a tésztát.
Tegye vissza a tésztát az edénybe, keverje bele a mascarponét, a citromhéjat és a tésztából származó vizet.
Édesburgonyával és reszelt Allgäuer Bergkäse OEM sajttal tálaljuk.
Jó étvágyat! Pappardelle-t készítettünk Allgäuer Bergkäse OEM sajttal, édesburgonyával és mogyoróval.
Miért fog beleszeretni az Allgäuer Bergkäse OEM-be?
A svájci Alpok pásztorai a 19. században telepedtek le Allgäu régióban. Ez új ementáli ihletésű sajtok gyártásához, valamint a meglévő fajták, különösen a Bergkäse hegyi sajt fejlesztéséhez vezetett.
Az Allgäuer Bergkäse OEM kizárólag sajt előállítására szánt nyerstejből készül, amelyet a németországi Allgäu hegyvidéki régió egy meghatározott területéről származó termelők szállítanak.
Fedezze fel a termék történetét
Az Allgäuer Bergkäse hegyi sajt OEM az igazi sajtbarátok számára zöld hegyi legelők idilli környezetében készül, csodálatos kilátással az Allgau-Alpokra.