változatos

A spenót több mint 90% víz, ezen kívül azt is tartalmazza fehérjék, szénhidrátok, rostok, vas és még A- és K-vitamin. Ezenkívül gazdag omega 3 zsírsavforrás.

A spenót hatása

  1. Pozitív hatással van a megsavanyított organizmusra, megteszi lúgos.
  2. Csökken vérnyomás.
  3. Csökken cukor- és zsírszint a vérben.
  4. Harcol ellene anémiaén.
  5. Kisimítja a ráncokat és pozitívan befolyásolja bőrbetegségek kezelése és pattanások.
  6. Pozitív hatással van az egészségre körmök, haj és hála a cinktartalomnak is egészséges bőr.
  7. Úgy működik megelőzés szív- és érrendszeri betegségek ellen.
  8. Erősíti a látást, jótékony hatással van a a szem retinája.
  9. Terhesség alatt támogatja a magzat növekedését és fejlődését, a folsavtartalom miatt.

Spenót és fogyás

A spenót ételeket sok diétás menü tartalmazza, mivel a spenót kevés kalóriát tartalmaz. Ezenkívül lassan és fokozatosan bocsát ki energiát a testbe, ezáltal az éhségérzet leküzdésében is segít. A spenót fogyasztása ezen felül jótékony hatással van az emésztésre és az ürítésre, így segít az emésztőrendszer tisztításában is. Ha az emésztőrendszer tiszta, könnyebbé válik.

Friss spenót vagy fagyasztott spenót?

A friss spenót magas egészséges anyagtartalmának köszönhető tápláló táplálék a testünk számára. Különböző salátákhoz használható, és különösen a jövő anyáknak kell fogyasztaniuk, mivel pozitívan befolyásolja a magzat megfelelő növekedését és fejlődését. De ha már használta a konyhában, akkor biztosan tudja, hogy könnyű friss spenótot melegíteni elveszíti a hangerejét és akkor célszerűbb használni fagyasztott spenót. Egyes üzletekben még fagyasztott spenótot is talál, amely már ízesítve van, így ez sokkal könnyebbé teszi a főzést, és egyszerű és gyors receptek elkészítéséhez használhatja fel.

Egyszerű saláta baba spenótból

Egészséges vacsora, amelyet néhány perc alatt elkészíthet.

Mire van szükséged:

  • 3 evőkanál olívaolaj
  • 1 evőkanál balzsamecet
  • 1 evőkanál méz

  • 150 g baba spenót
  • csomó zöld hagyma
  • 1 pirospaprika
  • 2 savanyított uborka
  • 3 paradicsom
  • 200 g görög sajt (feta, balkáni)
  • magok (szezám, tök)

Megközelítés:

Keverjük össze a zöldségeket. Készítse elő az öntetet egy tálba, majd keverje össze a zöldségekkel. A tetejére zúzott sajtot adunk, és meghintjük magokkal.

Spenótpesto

A spenót pestót tálalhatjuk például pirítósra, paradicsommal és paradicsommal együtt, vagy az elkészítéshez tésztába keverhetjük egyszerű és ízletes ebéd.

Mire van szükséged:

  • 450 g friss spenót
  • 2 gerezd fokhagyma
  • ¼ teáskanál chili
  • 100 g mandula
  • 100 g parmezán
  • 150 ml olívaolaj
  • citromhéj
  • só

Megközelítés:

Öntsön forró vizet a spenótra, és hagyja állni egy ideig. Ezután engedje le a vizet, és keverje össze a fokhagymával, a chilivel, a mandulával és a parmezánnal simára. Hozzáadunk olajat, citromhéjat, végül sóval ízesítjük.

Gyors spenótleves

Mire van szükséged:

  • 50 g vajat
  • 1 hagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 burgonya
  • 450 ml zöldségleves
  • 600 ml tej
  • 450 g friss spenót
  • 3 evőkanál tejföl
  • citromhéj
  • só
  • fekete bors
  • szerecsendió

Megközelítés:

Melegítsük fel a vajat egy nagy fedővel ellátott edényben. Hozzáadjuk a hagymát, és 5-6 percig pirítjuk. Ezután keverje hozzá a fokhagymát és egy perc múlva a burgonyát. Öntsük le húslevessel, és főzzük 8-10 percig, hogy a burgonya részben megpuhuljon. Öntsük hozzá a tejet és főzzük meg. Keverje hozzá a spenótot és a citrom héját. Forraljuk a fedelet kb. 15 percig, majd hagyjuk kihűlni és keverjük össze. Végül sózzuk, fekete borssal és szerecsendióval. A tetején tejföllel tálaljuk.

Spenót tojással és burgonyával

Mire van szükséged:

  • 400 g fagyasztott spenót vagy 600 g friss spenót
  • 1 hagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 tsps sima liszt
  • 1 dcl főzőkrém
  • fekete bors
  • só
  • szerecsendió
  • 1 tojás

Megközelítés:

Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk le, és hagyjuk habozni az olajban. Hozzáadjuk a spenótot, és lassan, állandó keverés mellett főzzük, amíg fel nem oldódik. Ezután készítsen mártást kevés olajból vagy vajból és lisztből, öntsön bele a spenótba és főzze tovább. Hozzáadunk tejszínt, felvert tojást, és sózzuk, fekete borssal és szerecsendióval. Végül adjuk hozzá a zúzott fokhagymát és keverjük össze. Tálaljon főtt burgonyát köretként, és adjon bikaszemet a spenótkeverékhez.

Spenótos pite sajttal

Bár a spenót torta nem édes desszert, mégis az egészséges és ízletes étel, amelyet reggelire vagy például tíz órára szolgálhat fel.

Mire van szükséged:

  • 330 g sima liszt
  • 170 g vajat
  • só
  • 1 tojás
  • 60 ml hideg vizet

  • 250 ml tej
  • 250 ml tejszínhab
  • 6 tojás
  • só
  • fekete bors
  • 250 g friss spenót
  • 70 g Gran Moravia sajt

Megközelítés:

Tegye az összes tészta hozzávalót egy tálba, és sima tésztát készítsen. Fél óráig hűtőszekrényben tároljuk. Közben áztassa a spenótot egy ideig forrásban lévő vízben, majd csepegtesse le. Finoman lereszeljük a sajtot. Tálba verünk egy tojást, hozzáadunk tejszínt, tejet, sajtot, sót és fekete borsot. Vegye ki a tésztát a hűtőszekrényből, nyújtsa ki és helyezze egy tortaformába. Helyezzük a spenótot a tésztára, és adjuk hozzá a tejszínkeveréket. 170 fokon kb 45 percig sütjük, aranybarna.