Valószínűleg öregszem, mert olyan ételeket főztem magamnak, amelyeket mindig figyelmen kívül hagytam, és amelyeket azt mondtam, hogy csak nem főztem. Eddig csak húslevesek és tejlevesek, de ha valaha adok hozzá darált steaket sajttal és zabkásával, kérem, tudassa velem, hogy az iskolai menzára váltok.: D
Nyersanyagok
- főzés
- könnyű nehézség
Az elkészítés módja
A vicces az, hogy nem kedvesem miatt teszem (aki szereti az ecetet és minden savanyúságot, ezért az ilyen ételeket is), de nekem csak tetszik. És valójában olyan őszinte házi készítésű gyorsételek, amelyekhez csak hozzá kell tenni egy darab kenyeret és egy kis bikaszemet, és ebédelni kell. A fiatal bab idényében a sütőtök, a kapor, a karalábé vagy a burgonya különösen hasznos.:)
Megengedheti magának a hüvelyeseket, még akkor is, ha nem eszik tejet és termékeket belőle - a növényi, például a zabkrém (a DM-től) számomra bevált. De hát a klasszikus klasszikus. Olajban vagy ghee-ben előbb megpirítjuk az apróra vágott hagymát, majd hozzáadjuk a hüvelyeket, amelyekből kivágjuk a végeit, és esetleg kisebb darabokra vágjuk. Sütjük, öntsünk vizet, adjunk hozzá sót, babérlevelet és borsot, és főzzük körülbelül 10 percig. Ezután hozzáadjuk a burgonyát. Amikor a bab és a burgonya megfelelő, öntsön tejszínt és/vagy tejet kevert liszttel az edénybe. Forraljuk fel, ízesítsük ecettel vagy cukorral, adjunk hozzá sót, ha szükséges, végül, aki szereti, adjunk hozzá apróra vágott friss kaprot.
Van, aki tejfölt ad, van, akinek édes, van, aki tejet, van, aki csak tejet. Minden mód lehetséges, általában aszerint teszem, hogy mi van otthon, és nem szeretem, ha a leves túl sűrű ahhoz, hogy a kanál benne álljon. Ésszerűen.;)
Kipróbáltál kevésbé hagyományosakat is hüvelyek olaszul?