póréhagyma

Ennek a zöldségnek a jótékony hatásait már Nero császár és Arisztotelész filozófus is felhasználta. Ismerd meg őket is.

A póréhagyma A-vitamint, K-vitamint, vasat és folsavat tartalmaz. Flavonoid kaempferol felelős az erek körüli izmokat ellazító nitrogén-oxid termeléséért. Segít tágítani az ereket, és természetes módon csökkenti a vérnyomást. Ez a mechanizmus megakadályozza a szívbetegségek kialakulását. Számos módon lehet a szív számára előnyös ez a természetes gyógyszer.

A szív- és érrendszeri betegségek megelőzése

Ez a népszerű kulináris étel szabályozza a vér homocisztein szintjét. Ezek a szintek ugyanolyan fontos mutatói a szívproblémáknak, mint a koleszterin. Ezért egyes tudósok szerint a póréhagyma jó a szív- és érrendszeri betegségek ellen.

Iráni tudósok Azt mondják, hogy ezek a zöldségek fontos szerepet játszhatnak a koleszterin elleni küzdelemben. A fokhagyma, amely ugyanabból a családból származik, sokkal jobban ismert a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésére való felhasználásáról. De a póréhagyma is megérdemli ugyanezt a figyelmet, ezért kell gyakrabban megjelenni a tányérunkon.

Polifenolok pórusokban

Ez a zöldség több polifenolt tartalmaz, mint a paradicsom, sőt a fokhagyma is, amelyet az egyik legegészségesebb ételnek tartunk. A polifenolok azért fontosak, mert elpusztítják a szabad gyököket, amelyek DNS károsodást és rákot okozhatnak.

Így a pórusfogyasztás megakadályozhatja a rák kialakulását. Kínai kutatás azt mondja, hogy a jövőben a póréhagyma fontos szerepet játszhat rákellenes szerként, főleg magas antioxidáns-tartalma miatt.

Tárolás és használat a konyhában

Ne tárolja a póréhagymát a hűtőszekrényben. Ennek a növénynek fényre és vízre van szüksége. Tedd egy vázába egy kevés vízzel, és meglátod, hogyan növekszik ez a növény minden nap. Mindennap kivághatja és hozzáadhatja burgonyához, rizshez vagy tésztához.