Ismét egy eltérés a májban (1355 kJ).
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Szeletelje fel a májat és a hagymát, tegyen egy keveset a hagyma oldalára. Része, és vajasra sült a sült. Közben meghámozzuk a burgonyát, apróra vágva főzzük.
Hagyja a hagymát és a borsot puhára főzni, fűszerezze köménnyel és gyógynövénysóval. Párolás közben tisztítsuk meg és aprítsuk fel a gombákat, salátát.
10 perc elteltével csirkehúslevest adunk a májhoz, majorannával ízesítjük, összekeverjük és pároljuk. Almapürét is adunk hozzá, és jól összekeverjük, hagyjuk forralni.
Fűszerezzük sóval, sóval és zöldségekkel, burgonyával és zöldségekkel is tálalhatjuk.
Az ebben a receptben leírt résznek van 1355 kJ. Ebből:
fehérje 22g
zsírok 14,5 g
szénhidrátok 29,5 g
koleszterin 269mg
típus: 150 g gomba csak 1 g zsírt tartalmaz.
A koleszterin mennyiségén (200 mg) kívül körülbelül 20 g fehérje van 100 g májban.