Néha jó a joghurtot pelyhekkel cserélni másra reggelire. Próbáld elkészíteni ezt az ízletes csicseriborsót, hajdinával és édesköményrel.
Felkészülési idő:
25 perc
Allergéneket tartalmaz:
11. szezámmag és ebből készült termékek
Alkalmasság:
édesítőszerek nélkül, gluténmentes, laktózmentes, alacsony zsírtartalmú, vegetáriánus, alkalmas alacsony sótartalmú étrendre.
Hozzávalók
Az összetevők 8 adagban vannak (kb. 640 g), egy adag mérete körülbelül 80 g.
- 250 g főtt csicseriborsó,
- 100 g főtt hajdina,
- 1 nyers édeskömény (variációként használhatunk hagyma- és olívaolajon párolt édesköményt),
- 3 gerezd fokhagyma,
- ½ lilahagyma,
- 1 ½ teáskanál citromlé,
- 1 teáskanál Maha bors vagy őrölt répa egy csipet korianderrel,
- 2 evőkanál tahini (vásárlás bioboltban),
- 2 evőkanál tökolaj (olíva),
- tengeri/himalája só,
- 1 teáskanál görög széna (elhagyható).
Recept (elkészítés)
- Először a főtt csicseriborsót összekeverjük a hajdinával.
- Ha rosszabbul keverünk, mert a keverék szilárd, adjunk hozzá egy kevés vizet.
- Adjon hozzá apróra vágott nyers édesköményt, hagymát, zúzott fokhagymát és minden egyéb összetevőt és fűszert.
- Még egyszer mindent jól összekeverünk.
TÍPUS:
Tálalhatjuk különféle süteményekkel, de lehetőleg házi kovászos kenyérrel. Megszórhatjuk ízlés szerint magokkal, vagy különféle hajtásokkal és zöldséges körettel is.
A táplálkozási értékeket megtalálhatja a Táplálkozási táblázatok weboldal „Ételkészítmények, félkész termékek és egyéb termékek” kategóriájú élelmiszeripari adatbázisában és „Kenetek, kenetek, krémek (nem tejtermékek)” alkategóriában. Vagy kattintson ide: A csicseriborsó hajdinával és édesköményrel kenhető, Fitshaker.
A kalóriák jobb áttekintése érdekében a kenést közvetlenül a menübe teheti!