bélszín

Részvény

Mindannyian ismerjük a bélszínt nagymamánktól párolt galuskával, ami felbecsülhetetlen. És finom íze. Ó, friss emlékünk van egy ilyen igazi gyertyaízre. Egyesek azt mondhatják, hogy a hátszín nem tartozik a legegészségesebb ételek közé, de ha megfelelően elkészítheti, akkor valóban alkalmas lehet azok számára, akik őrzik karcsú vonalukat.

A cvicte.sk portállal együtt még mindig van egy ízletes receptünk az Ön számára, csak egy fitneszgyertyához, amelynek íze olyan, mint egy igazi gyertya a nagymamától. A párolt gombócokat egyszerűen kicserélheti édesburgonyára (édesburgonya), amelynek ugyanolyan jó íze lesz. Szóval élvezze, élvezze is!

A bélszínhez szüksége lesz (4 adag):

  • 1 kg marhahús
  • 2 édesburgonya
  • 1 l vizet
  • 1 hagyma
  • gerezd fokhagyma
  • 3 sárgarépa
  • 4-5 darab petrezselyem
  • 1 fehér joghurt
  • friss vaj
  • 4 meggyparadicsom köretnek
  • menta levelek
  • só
  • fekete és friss bors
  • petrezselyem
  • kapor

Először is mossa meg a marhahúst. Tegye egy gyorsforralóba, és adjon hozzá vizet, sót, fekete és friss fűszereket, megtisztított fokhagymát és egész hagymát. Az így elkészített húst forraljuk, és lassú tűzön főzzük kb. 35 percig.

Tegyen megtisztított petrezselymet és sárgarépát egy második edénybe, adjon hozzá vizet és sót, és főzze 15 percig. Készítünk édesburgonyát is. Alaposan megmossuk és sós vízben megfőzzük - akár hámozással is. Addig főzzük, amíg teljesen meg nem puhul.

A főtt húst kitesszük a tűzbe, és hagyjuk állni. Ezenkívül szűrje le a petrezselymet sárgarépával. Petrezselyemből pürét készítünk, és a sárgarépát kerekekre vágjuk, amelyek díszítésre szolgálnak. Adjunk hozzá egy kevés vajat és joghurtot a petrezselyempüréhez, és ízlés szerint fűszerezzük. Hozzáadhatunk illatot és kaprot is. Kerekekre vágott édesburgonyával tálaljuk.

Tápértékek adagonként: 3207 kJ/801 kcal, 41 g zsír, 58 g fehérje, 37 g szénhidrát, GL átlag 3

Ízletesebb és különösen egészséges recepteket találhat a szakácskönyvben - TÖLTÖTT SÜT. Most a "KZK10" kóddal 10% kedvezményt kap, amikor megvásárolja!