Részvény
A húsgombókat messze nem csak húsból készítik. Nagyszerű választás a zöldséges húsgombóc is, amely brokkoliból, karfiolból, sárgarépából, sütőtökből és sok más zöldségből elkészíthető. Szívesen fogadják őket a vegetáriánusok étlapján, de olyan emberek számára is, akik csökkenteni akarják a húsfogyasztást, vagy olyan személyek számára, akik csak a túlsúlyt próbálják lefogyni. A zöldséges húsgombócok általában alacsony kalóriatartalmúak és nagyon egészségesek, de ha fehérjével teli húsgombókat szeretnél, mint a klasszikus húsgombók esetében, mindenképpen próbáld ki a hüvelyesekből készült húsgombókat, például a vörös lencsét.
Számos oka van annak, hogy ezt a típusú hüvelyeseket felvegye az étrendbe. Először is, a vörös lencse nagyon könnyen emészthető, és általában nem okoz problémát a puffadással, mint gyakran a hüvelyeseknél. Ugyanakkor a növényi fehérjék egyik nagyon jó forrása. Ugyanakkor sok vasat, valamint B-vitaminokat, cinket vagy káliumot és rostot is tartalmaz. Gazdag összetételének köszönhetően a vörös lencse jótékony hatással van a szívre, a bőr és a haj minőségére vagy az idegrendszer aktivitására. Ezenkívül a vörös lencsével való munkavégzés nagyon egyszerű a konyhában. Ezt a lencsét nem kell előre beáztatni, és főzés közben gyorsan megpuhul. Különféle ízletes ételek készítésére használható, beleértve a leveseket, curry-t és más szószokat, valamint az említett húsgombókat. És a vöröslencse húsgombócot mindenképpen ki akarja próbálni! Mi lenne velük?