Amire szükségünk lesz:
- 190 g sima liszt
- 160 g teljes kiőrlésű tönkölyliszt
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 teáskanál só
- 115 g olvasztott vaj
- 200 g mogyoróvaj sózott karamellával (Mixitella)
- 140 g nádcukor
- 2 tojás + 1 sárgája
- 2 evőkanál tej
- 2 teáskanál vanília kivonat
- darab csokoládé főzéshez
Megközelítés
Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra.
Egy tálban keverje össze a lisztet, a szódát, a sütőport és a sót.
A másodikban keverje össze a mogyoróvajat sós Mixitella karamellával és olvasztott vajjal. Adjunk hozzá cukrot a mogyoró-vaj keverékhez, és jól keverjük össze elektromos keverővel. Fokozatosan adjunk hozzá tojást és sárgáját. Végül keverje hozzá a tejet és a vanília kivonatot.
A lisztet részenként összekeverjük, és kézzel készítünk egy tésztát, amelybe apróra vágott csokoládét építünk. Golyókat hozunk létre a kezünkben, amelyeket végül finoman nyomunk a palacsintára. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük a palacsintákat.