A recept nagyon egyszerű, és ügyfeleim kéréseire készült, akik krumpli és tojás nélküli ünnepi salátát kerestek. A receptem vegán lehet, rendkívül gyorsan elkészítheti.

Felkészülési idő: 7,5 perc

Mi kell 2 adaghoz?

  • 1 kisebb zeller (kb. 200 g)
  • 2 édesebb sárgarépa (kb. 200 g)
  • 1 evőkanál szárított fokhagyma (vagy szárított hagyma)
  • 4 evőkanál vegán majonéz (vagy fehér joghurt - akkor alkalmas 1,5 éves gyermekek számára is) - kb. 100 g
  • 1 kb. 20 cm-es cukkini (kb. 200 g)
  • apróra vágott metélõhagyma
  • néhány csepp citrom

Hogyan folytatjuk?

1. Tisztítsa meg a zellert és a sárgarépát, reszelje le, a zeller durva, a sárgarépa lágyabb legyen.

2. Adjon hozzá szárított fokhagymát, majonézt és keverje össze. Ez időt ad a keményebb zellernek és sárgarépának az ízek felszívására.

3. Közben reszeljük le a cukkinit. Ha szerves minőségűek vagyunk, a bőrrel együtt lereszeljük. A cukkini vizesebb, ezért tálalás előtt hozzáadjuk a salátához. Megőrzi ropogós szerkezetét.

4. Végül adjuk hozzá az apróra vágott snidlinget és néhány csepp citromot.

1. TIPP: A saláta ízletes kiegészítő a főtt tojáshoz, a halhoz, vagy ugyanolyan gyorsan a jó süteményekhez.

TIPP 2: Ha fehér joghurtot használunk, akkor a saláta 1,5 éves gyermekek számára is alkalmas.

Tápértékek 1 adagra (majonézzel):

helyettesíti

Jó étvágyat!

Tudta, hogy a Fitnesstől az I., II. És III. Konyhai különlegességig című könyveinkben vegán címkével ellátott recepteket talál?

Tetszik, más nagyszerű vegán receptek, amelyeket mindenki élvezni fog:

Tipp egy gyors ebédhez hús nélkül 30 perc alatt: karfiol curry tofuval

  • Híres alma csipkebogyóval és zabpehellyel - 2020. október 23
  • Tegye a fekete embert a fűszeres dobozába, nagyon hasznos - 2020. október 16
  • Nőtt a rizs? Gyors ebédre használom a vegánoknak megfelelő csicseriborsóval - 2020. október 16

A cikk 2020.04.09-én került be a kategóriába: Receptek Receptek gyerekeknek Receptek 1,5 éves gyerekeknek Saláták Vegán húsvéti karácsony | Szerző: Henrieta Kundrátová