Minden oldalról tiltásokkal bombáznak minket, hogy elkerüljük a fehér kenyér fogyasztását, ami egészségtelen. Nincs többé elutasítás! A legfrissebb tanulmány kiderítette, hogy miért kellene a fehér kenyeret beépíteni az egészséges étrendbe.
A fehér lisztet nagyon átkozják az emberek. Nem tápláló ételként emlegetik, kis mennyiségű vitamint, ásványi anyagot és rostot tartalmaz. Magasabb glikémiás indexe miatt nem alkalmas szegényeknek. A fehér liszt ingadozhat a vércukorszintben, így a test hajlamosabb a zsírraktározásra. Ezért, soha senkinek nem jutott eszébe, hogy a fehér kenyérnek bármilyen pozitív hatása lehet az emberi testre.
Támogatja a "jó" baktériumok szaporodását
Új kutatások szerint a fehér kenyér egészséges választás lehet. Megtalálta jelentősen megnöveli a gyomorban lévő „jó” baktériumok számát, véd a betegségektől és jobb egészséghez vezet. Ez meglepő fordulat! E tanulmány eredményei tehát megcáfolják a fehér kenyér ártalmára vonatkozó állításokat.
Legfeljebb egy kilogramm baktérium él egy felnőtt testében. Fontosak azok a "jó" baktériumok, amelyek szükségesek a testünk működéséhez. Segítenek az emésztőrendszerben lévő élelmiszerek lebontásában, jótékony hatással vannak az anyagcserére, előállítják a szükséges vitaminokat és elősegítik az immunrendszer mozgósítását. Sőt csökkenthetik bizonyos rákos megbetegedések kockázatát. A fehér kenyér támogatja a "jó" bélbaktériumok szaporodását!
Egy spanyol tanulmány az emberek belében található baktériumokra összpontosított. Kutatta a szerepüket az emberi test egészségének szempontjából. Ha ezekből a baktériumokból kevesebb van, akkor az ember fogékonyabbá válik a különféle betegségekre. A mikrobiális egyensúly fenntartásának egyik leghatékonyabb módja a jó étkezés.
Az Oviedói Egyetem egy csapata a polifenolok szerepét vizsgálta, találtak pl. fűszerekben, teában, gyümölcsökben és zöldségekben, hogyan segítették kiegyensúlyozni az emberek belében lévő mikrobák számát. 38 egészséges felnőttnek tett fel kérdéseket az étrendről, és rögzítette, hogy mely baktériumok vannak jelen a székletükben.
Az elemzés kimutatta, hogy a pektin, a citrusfélékben található vegyület, a korábbi kutatásokkal ellentétben csökkenti néhány hasznos baktérium szintjét. De ami a legjobban meglepte őket, az volt a megállapítás, hogy a fehér kenyér növeli a Lactobacillus nemzetség hasznos baktériumai csoportjának szintjét!
Eddig ez ismert volt A teljes kiőrlésű ételek növelik a "jó" baktériumok szintjét, ami magas rosttartalmuknak köszönhető. Most még a finomított gabonafélék, például a fehér kenyér vagy a fehér rizs is növelik az egészséges mikrobák szintjét.
Ne várom
Bár ez jó hír a fehér kenyér szerelmeseinek, még mindig korai várni rá. Alig két hete egy tanulmány kimutatta Napi három szelet fehér kenyér elfogyasztása csaknem a felére növeli a túlsúly valószínűségét. A bulgáriai elhízás európai kongresszusán elhangzott, hogy a teljes kiőrlésű kenyér nem vezet súlygyarapodáshoz, míg a fehér kenyér éppen ellenkezőleg. A helyzetet tovább rontja a spanyol Navarra Egyetem kutatói Azok az emberek, akik napi 120g vagy annál több fehér kenyeret fogyasztanak, 40 százalékkal nagyobb eséllyel harcolnak a plusz kilók ellen, mint azok, akik hetente 60 g-ot vagy kevesebbet esznek.
Terjessze tovább egészségügyi információit! Soha nem lehet tudni, kinek tudnak segíteni. A megosztásnak köszönhetően barátai is megismerik a cikket.
- Tehát EZ egy pár, akire senki sem számított! Két híres név jött össze!
- Mikor égeti el a legtöbb kalóriát? Senki sem várhat ilyen választ!
- Ezt még senki nem mondta neked.Ha fogyni akar, akkor nem elég abbahagyni az édességek fogyasztását!
- Fogyassza ezt reggelire zabpehely helyett Fogyjon le és vegyen be sokkal kevesebbet
- Ezt akkor fogja észrevenni, ha napi 8 óra között eszel