Mina Chalupnikova receptjei már a Facebook-on is

sertésszeletek

Sampinonnal töltött sertésszelet, tejföllel sült ... ez volt a Meisterstück, mint nagyon fiatal háziasszony: D, ez nagyon régen volt.

Felkészülési idő:
Adagok száma (darab):

Nyersanyagok:

Sertéshús ... személyenként legalább 1 darab
Tejföl . 1 szeletre 1 kanál
Sonkaszelet minden darabon 1
Sajtszeletek minden szelethez 1
Vanicka sampinonov
2 evőkanál olaj
1 kanál vaj
Petrezselyem
só, friss őrölt bors
őrölt rasca
stiplava őrölt bors
1 kis hagyma

Megközelítés

Érintse meg a csontozatlan sertésszeleteket a konyhai fólia felett

Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben, és pirítsuk meg a szeleteket mindkét oldalon ... mintha vágásokat végeznénk.

Sütés után tegye a szeleteket meleg helyre.

Tisztítsa meg a hagymát és vágja apró kockákra. A sampinyonkat apró kockákra vágjuk.
Hagyja a vajat megolvadni, amíg a hús meg nem pirul. Megpirítjuk a hagymát, és hozzáadjuk a sampinont.

Kevés forró vízzel letakarjuk, és mákba fojtjuk. Nem tart sokáig, legfeljebb 7 percig. Adjunk hozzá sós gombát, fűszerezzük frissen őrölt fűszerekkel, paprikás üzemanyaggal és őrölt rascával. Végül apróra vágott petrezselymet keverünk bele.

Enyhén sózzuk és fűszerezzük a sertésszeleteket. Enyhén törölje meg a sütőedény alját zsírral, és tegye bele a sült húst, hogy ne fedje át.

Minden húsra teszünk egy szelet sonkát, a sonkára egy halom megfojtott gombát.

Fedjük le a gombákat .... Sajttal, akár szeletelve, akár szeletelve. Nos, a hús és a felszín közé végül feltesszük a tejfölt.

Fűtött sütőbe tesszük .20 percig a fólia alá tettem, majd áttettem és addig sütöttem, amíg a krém meg nem keményedett. Talán 10 percet vesz igénybe ... kövesse maga a sütője szerint.

Főtt burgonyával tálalom .no, és amikor az évek után újra megkóstoltam ... Nem értem, miért dobtam le az ebédlőből ....