snuff

Tavasszal, amikor ez a növény teljes erővel bír, teljes mértékben ki kell használnunk jótékony hatásait nemcsak a test tél utáni megtisztítására, hanem a sikeres újraindításra is.

A csalán (Urtica dioica) az évelő növények kozmopolita faja, amely körülbelül 1,5 m magasra nő, de a madártartalékokban, ahol sok a guano, magassága gyakran meghaladja a 3 m-t.

A csalán (Urtica urens) egylaki, egynyári növény, körülbelül 60 cm magasra nő.

Mindkét növénynek ugyanaz a terápiás felhasználása. A hím növények virágzatai rövidek, kiállóak, apró krémes-fehér rügyekből állnak, amelyek érésükkor és melegedésükkor robbanásszerűen nyílnak, és virágonként kis mennyiségű, akár 30 000 pollenszemet tartalmaznak. A pollenszél a nővirágokra fúj, amelyek sötétzöldek, kisebbek, kis szőrös heggel és a szárról lefelé lógnak egy hosszabb seprűben. A gyümölcs apró bükk dió, amellyel a csalán intenzíven szaporodik, mert rengeteg van belőlük. Hosszú gyökérhajtásokkal is jól szaporodik. Az egész növényt apró, lesoványodott szőr borítja, amelyek megérintésükkor "injekciós tűkként" hatnak, amelyek könnyen beilleszthetők a bőrbe, megtörve és felszabadítva a gyengítő anyagokat, irritálva a gyulladásos reakciókat. A szőrök kovasavak, hisztamint, acetilkolint, hangyasavat és gyantát tartalmaznak. Tízmilliárd gramm elegendő ahhoz, hogy ez a görbe koktél fájó és viszkető kiütéseket idézzen elő. Ezt az irritációt enyhíthetjük, ha egyedül csalán vagy hagyma lével vagy szappannal dörzsöljük.

Az alkalmazott gyógyszer a száraz időben reggel és virágzás előtt gyűjtött levelek. A virágos keszeget és gyökereket azonban márciusban vagy októberben is gyűjtik. A leveleket vagy leveleket úgy szárítják, hogy hagyják őket rövid ideig áztatni a napon, majd árnyékban, szellős és meleg helyen, vékony rétegben szárítják, hogy ne feketedjenek el. Mesterségesen szárítják, legfeljebb 60 ° C hőmérsékleten.

Mit tartalmaz a csalán?

A legtöbb más növénytől eltérően a csalán akár kétszer akkora értékes fehérjét termel, mint a friss levelekben 4%, amely szárazanyagra konvertálva még jobban megsokszorozódik. Tehát rendkívül tápláló. Megfelelő zsírokat tartalmaz - kb. 10% szénhidrátot, rostot és 5-8% ásványi anyagot, akár 150 mg% C-vitamint (citrom csak 40 mg%), és akár 1% klorofillot is, a biológiailag és orvosilag magas mennyiség mellett. hatóanyagok. Az ásványi anyagok közül elsősorban kalcium, magnézium, foszfor, vas, kálium, nyomelemekből mangán, szilícium, cink, szelén és mások.

A vitaminok közül karotinoidok, például béta-karotin, violaxanthin, eloxantin, xantofill, likopin, B2, B5, E, K vitamin, folsav, koffeinsav és klorogénsav, flavonoidok gazdag csoportja, például kvercetin, kámfor, rutin, aminokból származó izoramnetamin, szerotonin, kolin, acetilkolin. A béta-szitoszterin, a glükokininek, a glükánok, a szekretin, a fitoncidek, a tanninok és a gyökerek szintén fontos összetevők, valamint egy olyan enzim, amely megvédi a prosztatát a megnagyobbodástól. Ezek azonban csak a csalánban található legfontosabb hatóanyagok. Az egész komplex táplálkozási és terápiás hatással rendelkezik külön-külön, de különösen az összekapcsolódásban, ami erős szinergetikus hatást vált ki, amely sok szempontból lehetővé teszi a csalán használatát.

Csalánt gyűjtünk

Mivel a csalán nagyon nitrofil növény, csak olyan helyeken gyűjtjük össze, ahol a talaj nem trágyázott nitrogénnel (de nem trágyán vagy komposztálóhelyen), teljesen elkápráztatott helyeken, lehetőleg egy napsütéses nap után délután, így a nitrátok lenyelve fehérjévé alakulhat, és mi kockázatosak lehetünk.

VAS Receptek az egészség és az ízlés érdekében

Püré a csalán leveléből - Öntsön 2 teáskanál apróra vágott levelet 150 ml forrásban lévő vízbe, és hagyja állni 10 percig, szűrje le és igyon naponta 3-4 alkalommal 1 csésze. A tea íze javítható lonc vagy almalé hozzáadásával.

Csalángyökér főzete - öntsünk egy teáskanál finomra vágott gyökeret egy csésze hideg vízbe, forraljuk fel, tegyük félre, hagyjuk 10 percig infúzióban és szűrjük le. Igyon 1 csészét naponta háromszor érzékeny hólyag vagy jóindulatú prosztata megnagyobbodás esetén.

Női tea a tej képződésének elősegítése érdekében - keverjünk össze 25 g csalánlevelet, ánizs- és édesköménymagot és majoránnát, majd öntsünk 1 teáskanálnyi keveréket egy csésze forrásban lévő vízzel. Hagyja 10 percig infundálni. Erőlködés után igyon egy csészét naponta háromszor.

Tea a vérképzés támogatására - 40 g csalánlevelet és 20 g létra-, rozmaring- és lonclevelet összekeverünk, és 1 teáskanálnyi keveréket párolunk egy csésze forrásban lévő vízzel, 7 percig infúzióban hagyjuk, és 3 hétig naponta háromszor 1 csészét inni. Naponta 3-szor.

A gyökér csípő tinktúrája - tavasszal vagy ősszel ásni, megtisztítani, és apróra vágni a gyökeret 70% -os alkoholba öntjük 1:10 arányban, és 3 hétig hagyjuk infúzióban, időnként kevergetve. Lecsepegtetés után a hólyag érzékenységének és a jóindulatú prosztata megnagyobbodásának megakadályozására szolgál: évente 2 alkalommal 6 - 10 hét naponta 3 alkalommal 20 csepp tinktúra.

Tavaszi tisztító kezelés - virágzás előtt gyűjtsük össze a csalánleveleket, finomra vágjuk és szabadon töltsünk meg egy üvegedényt, és öntsünk 45% pálinkát a felső szélére, hagyjuk 3 hétig átitatni alkalmi rázással, megerőltetéssel. A tavaszi méregtelenítéshez kimerülés, krónikus bőr- vagy ízületi problémák esetén napi 3-szor 20 csepp tinktúrát használjon 3 - 2 hónapig.

Rohanás - a nyaki szellemek dörzsölése elősegíti a helyi vérkeringést és javítja az anyagcserét. A fájdalmas területek hagyományos, 2-3 egymást követő napon át történő nyelése szúró "csokorral" szintén erős vérellátást és a test mélyebb rétegeiben kellemes vérellátást okoz, a hőérzet több órán át tart. Ezt követően az érintett területeket nem szabad 2-3 napig mosni, mert különben az intenzív és hatékony hőérzet ismét égéssé válik.

Hajvíz - 50 g megtisztított és apróra vágott leveleket és gyökereket 0,5 liter almaecetbe kell tenni, és 3 hétig hagyni a napon, sötét palackba engedve. Egy tiszta vagy vízzel hígított macerátot 1: 5 arányban dörzsölnek a fej bőrébe a korpásodás és a hajhullás ellen, és 30 percig hagyják hatni.

Erőstimulátor - augusztus végén a diómagokat összeszedik a nőivarú növényektől, megszárítják és a seprűtől megtisztítják, légmentesen lezárt edényben tárolják. Naponta 3-szor használják élelem szórására. A fertőző betegségek utáni kimerültség állapotában, a menopauza alatti nehézségekben és a tavaszi fáradtságban dolgoznak.

Tavaszi tisztító csalánkezelés - 2 evőkanál levél öntött 400 ml hideg vizet, kissé forraljuk 10 percig, és fedél alatt is hosszú ideig infundáljuk. A főzetet langyosan, kortyokban itatják.

A fürdéshez készítsen 1 liter vízben 2 marék friss vagy egy marék szárított csalán főzetet. 15 percig főzzük, és további 15 percig infundáljuk. Szűrjük le a kivonatot három literes fürdőbe. Egy nap felváltva kézfürdőt, másnap pedig lábfürdőt veszünk, 15 percenként. A csalán belső és külső használatának ezen kombinációjának 3-4 hétig kell tartania.

Fiatal csalánleves

Sütjük meg a hagymát vajban, és készítsünk mártást a liszttel, adjunk hozzá apróra vágott csalánlevelet, reszelt sárgarépát, és öntsük a húslevest mindenre (csirke, hús, gomba, zöldség, ízlés szerint hal), adjunk hozzá kockára vágott burgonyát és főzzük puhára. Fűszerezzük a levest, fűszerezzük sóval és tejszínnel kevert sárgájával, és citromlével megsavanyítjuk. Krumpli helyett adhatunk hajdina lámát.

A tavaszi hónapokban a fiatal csalán teljes értékű zöldségként szedhető, nagyon hasonló a spenóthoz.

Csípős leves szlovákul

A vajban apróra vágott szalonnát és hagymát sütünk, liszttel lisztet készítünk, amelyet a gomba húslevesre öntünk. Adjunk hozzá apróra vágott csalánlevelet és vékonyra vágott gombát, főzzük körülbelül 15 percig. Tejfölt vagy acidofil tejet habverjünk a levesbe, és reszelt dárdákkal szórjuk meg a levest a tányéron.

Tavaszi fasírt

Keverjünk össze 500 g darált húst (helyettesíthetjük az apróra vágott ízesített tofut) egy tányérra apróra vágott csalánlevéllel, apróra vágott hagymával és zúzott fokhagymával, adjunk hozzá 2 tejben áztatott és összenyomott teljes kiőrlésű zsemlét, egy tojást, szerecsendió, só, fekete mindent jól összekeverünk, és kúpot készítünk belőle, amelyet kivajazott tepsiben vékony szalonnaszeletekkel letakarunk. Az apróra vágottat pirosra sütjük, sütés közben ráöntjük a húslevest, és ráöntjük a megsült levet. Tálaljuk tavaszi salátával.

Csípős spenót

Ha fiatal csalánlevelekből készítjük, mint a klasszikus spenót, még hangsúlyosabb zöld színű és táplálékban gazdagabb. Alkalmas fűszerezni fokhagymával medvehagyma levelek, fekete bors és reszelt szerecsendió hozzáadásával.
Ha őrölt dióval sűrítjük és hengereket készítünk belőle, akkor elkészültünk a čevabčiči-val, amelyet végül megpiríthatunk.
Téli használatra fagyasztott csalánspenótot is készíthetünk csalánból otthon. Gyorsan gőzölje meg a csalán levelét, daráljon egy darálón, és fagyassza le a masszát meglehetősen nagy adagokban -18 ° C-on, fagyasztóban.

Fiatal csalán tojással

A megtisztított fiatal csalánleveleket megpároljuk és apróra vágjuk. Az olvasztott vajon és a hagymán rövid ideig megpirítjuk, sózzuk, ízesítjük, felöntjük a rántottát, és folyamatos keverés közben addig melegítjük, míg meg nem keményedik. Teljes kiőrlésű kenyérrel és párolt gombával tálaljuk.

Csípős saláta

Kezelés nélkül nem szabad enni a nyers csalánleveleket, előzetesen legalább 70 ° C-on meleg vízzel fel kell forralnunk. Az elkészített leveleket vágjuk csíkokra, adjunk hozzá szakadt salátát, apróra vágott újhagymát és őzgerincet, szeletelt retket, adjunk hozzá szeletelt medvehagyma fokhagymalevelet, és öntsük az egészet savanyú káposztából, amelyet szójaszószral és fűszerekkel ízesítettünk, vagy tejfölt tejföllel és tejföl.

Zöld italok

Ma divatosak a különböző turmixoknak nevezett vegyes italok. Ízletesek, és valóban megelőző, gyógyító és stimuláló hatásúak lehetnek, de feltéve, hogy klorofillt tartalmazó zöld növényt adnak hozzájuk - ez csak csalán lehet. Ilyen egyszerű módon ízletes, egyszerű és gyors módon felhasználhatjuk számos egészségügyi előnyét is.

Sok gyógyító, de orvos is, a csalánt "a fitoterápia első hölgyének" nevezi.

Csalán gyógyszerként

• A csalán jelentős tisztító, vizelethajtó és lúgosító hatása különösen reumatikus betegségekben, köszvényben, ízületi gyulladásban, vesekőben jelentkezik, a szervezet méregtelenítésében, fogyásban, osteoroporosisban alkalmazzák.

• A csalán enyhíti a reumás fájdalmat azáltal, hogy gátolja a szervezet citokinin termelését, amely felelős a gyulladás kiváltásáért, valamint az ízületi porc elpusztítását okozó folyamatért; így jelentősen elnyomja nemcsak a gyulladást és a fájdalmat, hanem a duzzanatot, az ízületi vizeket, a bőrpírt, az ízületek merevségét, a keringési és mozgási rendellenességeket is.

• Vérszegénység elleni növény, amely különösen vas-, C-vitamin-, klorofill- és folsavtartalmával jelentősen segíti a vérképzést, még a csontvelőt is közvetlenül stimulálva.